工友綠園丁 果樹辣椒進校園 - 澎湖

自由時報 2011-6-20

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕馬公市中山國小雖為迷你小學，校園內卻擁有全澎最先進的「
開心農場」，利用RO廢水進行循環再利用，開闢近四百坪種植區域，除了提供學童營養午
餐蔬果外，更試種魔鬼辣椒，幕後最大推手，就是擔任工友的藝術家呂正林。

萬龜祈福公仔設計者呂正林，平日在馬公中山國小服務，不改藝術家浪漫天性，在校開闢
開心農場，最初由五十坪做起，種草莓、番茄、柳丁、木瓜、百香果、高山梨、無花果等
食用水果，提供給學生營養午餐，讓小朋友知道一分耕耘、一分收穫的人生道理，以及揮
汗耕耘收穫的果實更是異常甜美。

呂正林還興致勃勃地挑戰辣椒王寶座，將全世界十大辣椒品種，引進其中八種試種，包括
號稱天王的天蠍椒（辣度一百八十萬至二百萬度）、魔鬼椒（一百六十萬度）、黃魔王、
古巴、哈瓦那、雞心（麻辣火鍋鍋底辣椒）、黃金超級子彈、白色超級子彈等，全部都在
一百萬度以上，未來將馴化，推廣種植面積，目前已有干貝醬業者有興趣開發商品，並舉
行吃辣大賽。

由於澎湖水資源相當珍貴，呂正林也利用RO系統廢水，一方面用來沖廁所，另方面種植開
心農場，循環利用，成為節能減碳最佳模範。

中山國小是一所迷你小學，經費來源有限，目前開心農場已擴展至四百坪，更需要經費，
澎湖縣推廣節能減碳，宣導經費舉辦園遊會，吃吃喝喝就花完了，還不如鼓勵學校，才能
落實節能減碳。

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/20/today-south10.htm

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