島中堂 時尚空間的台菜餐廳 - 高雄

餐廳名稱：島中堂
電話：07-5336288
地址：高雄市鹽埕區五福四路196號
營業時間：11:30~15:30 17:30~22:00 周三休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5214

島中堂，位在高雄捷運鹽埕埔站附近一家新開的餐廳，主打台式料理，吃熱炒也可以在舒
適的環境下用餐。


島中堂共有三層樓的空間，座位區是位在二、三樓，一樓前半部空間做為等待區，後方是
廚房，二樓座位區純白的空間，加上外頭陽光灑進，整個空間明亮舒服，空間寬廣，沒有
將空間塞滿座位，大理石紋路的餐桌，絨毛座椅，都讓人看不出這是家台菜餐廳。

三樓座位區，桌椅就以木制為主，此空間主要是提供包場使用。

不管是大人還是兒童餐具，都相當有質感。

menu，提供各類台菜，選擇的種類不少，一項菜色份量約兩、三人份。

蝦仁蕃茄炒蛋，完全帶出蕃茄的甜味，口感滑順。

椒鹽筊白筍嫩雞腿，筊白筍、雞腿肉加入椒鹽、蒜、蔥一起炒，可以吃出筊白筍的甜味，
雞肉口感也很嫩，不會太重口味。

梅子味噌青花魚，魚肉油脂豐厚，肉質細嫩，梅子味噌醬甜鹹的口感蠻特別的。

豬油拌飯佐太陽蛋，米飯粒粒分明，太陽蛋弄破蛋黃，加上豬油拌著吃，味道非常的香。

香檸塔可雞中翅，炸過的雞翅外酥內嫩，還保有肉汁，及帶有檸檬香氣。

泡菜海大蝦讚岐烏龍炒麵，做法比較像是用焗烤的方式料理，烏龍麵的口感偏軟。



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