岡山 安娜瑪莉亞-英國茶沙龍 - 高雄

餐廳名稱：高雄 安娜瑪利亞-英國茶沙龍
地 址：高雄市岡山區育樂巷1弄1號
電 話：無
營業時間：13:30~18:00
價位範圍(每人)：100up
鄰近捷運站：南岡山捷運站

圖文網誌版
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40613602

這家是朋友隨口介紹給我的
他說你知道在岡山的一家甜點店嗎?
訂位很難訂
有天一定要試試看
因為我最近真的很愛甜點阿!!!!
然後我過了幾天找了臉書 就...剛好是開始訂位那天吧?也太巧
難到這就是命中注定????哈哈哈
但我時間是讓老闆自己挑我就告訴他我一位 1月份時間隨他挑這樣
沒想到當天半夜訂位成功 1/9 下午16:30

然後我最後還是約了朋友一起去
還跟老闆改了人數...
其實還蠻好找的
這天先吃了阿麗鍋燒意麵後走路過來的大概3分鐘

總之這家就是位於民宅裡
老闆是岡山人
之前住在英國 也一直在外地工作
但因為爸媽年紀大了 自己也想要回岡山陪陪爸媽
所以才開了這家小店
希望在岡山這個地方可以有一間可以放空
安靜吃甜點
食材也用的很棒的小店
看到這樣的介紹這樣能不來嘛xdddd

這裡採預約制
時間到就可以直接進去找自己的位置坐下
搞的好像學生歐哈哈

很特別的菜單
護貝的是這個月的甜點 共5種
但這天只吃到4種
另一個我超想吃的蘋果派竟然賣光...
比較不懂的是這裡一桌不能重複點同樣的甜點
怎麼會賣光我很無言...!!!!!!
總之沒吃到有點傷心

這裡的確跟台灣一般甜點店風格很不同
走神秘暗黑系???

這家小店只有5張桌子
關於定位相關請關注
安娜瑪莉亞-英國茶沙龍FB

聽說這些裝飾品什麼的都是老闆從英國帶回
但其實我最裝潢拉什麼的我都沒興趣
我是為了甜點來的(認真)

這裡的茶都是選用Fortnum & Mason
創立於1707年 英國皇家御用品牌
也是英國人最死忠的茶葉品牌
很多茶都是用英國皇室成員所命名的

老闆也提供茶可以試聞
有需要的可以跟老闆說歐
我們沒有試聞 完全走隨性路線


Fortnum & Mason 婚禮早餐茶
特別為威廉王子 凱特王妃 婚禮所調製的茶
阿薩姆TGFOP1+肯亞紅茶OP
肯亞是當時威廉王子向王妃求婚的國家
(資料取自 安娜瑪莉亞-英國茶沙龍FB)

茶很香 潤喉不澀
老闆說這裡的茶會泡的比較淡一點
因為不想要茶搶了主角甜點的風采
我跟朋友2個人點一壺 因為是千里迢迢來不想要
回程一直跑廁所 然後這裡的茶可以回沖
2人共享一壺才能吃更多甜點(喂!)

下次會想要一人點一壺不同的茶來品嘗
這裡的茶的確有讓我有不同的感受


這天我們點了4道甜點
第一道上來的是香蕉派~~
可以選擇加不加肉桂粉
我超愛肉桂所以當然加


必須說這個香蕉派有讓我驚為天人的感覺
我吃東西很追求WOW WOW
香蕉熟度剛好 甜度剛好
配上老闆特製的太妃糖
因為老闆怕大家怕胖 鮮奶油是無糖無添加
再搭上底層的英國燕麥
吃起來甜而不膩又爽口
真的很銷魂!!!

這道是"告解"
由於第一道太驚為天人
原本就是草莓控的我
反而對這位我最期待的告解有點失落一些些

但最後我錯了
其實是一開始有點硬 但後來放一下之後
就很好吃了 雖然我還是不特愛巧克力
但草莓跟巧克力真的是絕配阿
(其實香蕉巧克力最配XD)
中間那層是抹茶歐

其實在這裡吃甜點也不用太追求
要知道裡面有什麼成分
偷聽到老闆跟客人說他甜點至少有3種以上的食材沒有寫出來
對嘛對嘛 其實我也不追求有什麼
只追求好吃

必須說這裡的甜點很精緻
完全藝術品來著
看的出來老闆是要永續經營
畢竟這裡的甜點價格跟一般店面的價位差不多
但這裡有更多衝擊的視覺享受

亞麻籽戚風 佐洛陳花陳皮醬

這道老實說我沒什麼記憶了...
可以直接下一位嗎XD


單戀

吃最後這道也快6點了
燈光開始有點昏暗
但吃了之後又開始有精神了~~~~


第一次吃到桑葚生乳酪+上檸檬奶油凝乳
上面漬番茄完全就是畫龍點睛好好吃阿
甜中帶酸 酸中帶甜
吃起來有戀愛的感覺耶~~~~~
但這道取叫單戀 我想就是要愛但愛不到有點心酸的那種fu吧
吃完有想拍手叫好的感覺

平常一般吃的乳酪我真的沒那麼愛
大概吃來吃去都是那幾種口味
只能說這老闆有無限的創意
能讓完全不搭嘎的食材碰撞在一起
然後激起滿滿的火花



總結

問我推薦嗎?我真的推薦耶~~
忘記記甜點的價位了
大概都$120-$150中間吧...
茶好像$150
這天跟朋友2個人花了共$660

你問我好吃嗎?我真的覺得好吃耶
但每個月老闆都會換菜單歐 所以這次吃的或許會跟你們不同
這樣更激起我每個月都想去的慾望

但如果你平常不愛甜點
或是吃不出什麼所以然的人就別去踢館了
雖然我本來就是抱著這麼難訂到底是有多好吃的心態去的
但我發現我臣服了xdd
可能我在高雄吃來吃去都是什麼藍帶回來的阿
但派就是那樣 很中規中矩 沒有讓我有驚艷的感覺
這這裡不同
你完全不知道老闆會端出什麼菜色出來
就像藝術品一樣 非常的令人期待


當然最後還是要老話一句
我的蜜糖或許是你的毒藥
每個人口味不同 期待也不同
所以還是親自試試看會最準確




延伸閱讀

台南 Kadoya喫茶店 草莓塔大好!!!
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40099516

高雄 Smore Sugar Pastry法式手工甜點
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/39424135

高雄 Berenice Patisserie 貝荷尼絲手工甜點
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40532191




--