屹立不搖 ~ 中崎布丁蛋糕 - 桃園

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桃園人都知道的老店，
雖然很好奇入選桃園十大伴手禮，且評價頗優的古早味是如何，
我住的近，常常經過卻也沒行動。
新年假期到桃園，媽媽經過時，直覺問我說那家店是不是很有名，
於是剛好趁人多買一個回家嚐嚐。

我是在中山路的本店買的，4吋140元，
小巧可愛的外盒長寬應該都不超過20公分，有點像會議的餐盒，
大廟後的中正店還有賣其他各式麵包糕餅類，但是布丁蛋糕最小的從8吋(400元)起跳。

外觀看起來像是普渡拜拜的傳統蛋糕，
上面僅僅用蜜餞、腰果裝飾，表層塗上亮晶晶果膠還是顯得相當樸實。

下面舖的粉紅色防油紙，真的感覺有老式，
切開蛋糕，紮實得得用點力鋸才能用塑膠刀完整切下，
咬起來蛋香味很重，不會太甜，口感厚實卻不會太乾，
令人驚艷的好吃，
雖然已經聽過好評，不過親自嚐了還是對這樣的好味道感到意外，
印象中的拜拜蛋糕不是這樣呀！
主要是那樸實濃厚的香味，咬起來在嘴裡散開（真的不誇張...），
我想我一個人以後也可以買來吃，絕對不怕吃不完～

中崎本舖
本店：桃園市中山路56號
03-3322480 / 3322880
訂婚店:桃園市中正路219號
03-3332322 / 3370880
據說蜂蜜蛋糕也很多人推薦，可是我不愛，有機會再試試吧～

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