屏東黑鮪魚文化觀光季～東港品香圓海產餐廳 - 屏東

完整圖文無音樂網誌:
http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22712071


在東港吃晚餐，黑鮪魚絕對是主角！
這晚我們來到東港品香圓餐廳，雖然品香圓在東港不算是老字號的餐廳，
但是主廚已有３０多年的廚師經驗，卻也不是墨守成規的廚師，
他開發了許多不同口味的海鮮料理及創意料理．

地址：屏東縣東港鎮光復路一段１３８號
電話：０８－８３２－９９９８
人氣招牌菜：松阪黑鮪魚，西法海鮮煲，咖哩海鮮鍋，香酥軟殼蟹









閒話不多說，直接上菜吧！

黑鮪魚生魚片．


黑鮪魚生魚片比較其他生魚片來說，筋真的比較多，因為筋多必須花多點時間咀嚼，
反復咀嚼著才能把黑鮪魚獨特的香味給磨出來．


松阪鮪魚．


吃了原味的鮪魚生魚片後，來塊鐵板黑胡椒的口味吧．
五分熟的松阪鮪魚把鮪魚的口感更是提升，
而香氣四溢的黑胡椒更是讓鮪魚的香氣更濃了．
（切記吃這道理料時一定要快．狠．準，如果松阪鮪魚過熟了，那就可惜了）


鐵板魚尾．鮪魚魚尾的膠質極為豐富．小姐們要漂亮，多吃一點就對了．


雀巢鮑角，




生菜蝦捲．雖然是油炸蝦捲，但是外層捲上生菜，罪惡感似乎就沒那麼重了．


澄汁黑鮪魚肋排．黑鮪魚肋排間的肉質極為軟嫩，再淋上酸甜的澄汁，好開胃～


酥炸軟殼蟹．酥酥脆脆的好香，這時來罐啤酒最對味了
（未成年請勿飲酒）


南瓜海鮮濃湯


瞧這湯頭的顏色，還有數量眾多的海產，就知道味道有多鮮甜了．


現炒香水金針．有淡淡的香味，與平時吃的金針不大一樣．


櫻花蝦炒飯．來東港怎能沒吃這道料理呢？櫻花蝦超涮嘴的．


炸雙糕潤，雙糕潤是東港的名產，拿它來當飯後甜點就沒錯！


水果


拔絲地瓜，這手腳也要快，要快點把地瓜泡到冰水裡，
地瓜之間才不會因為外表有裹上麥芽糖而沾粘在一起．
泡過冰水的地瓜，外皮是脆的，裡頭的鬆軟的．小朋友應該會很喜歡！


一整個大滿足呀！
什麼減肥呀，什麼節食呀，來東港時，就把這種想法留在家裡吧！

不過飯後的散步還是很重要的啦．
一到了晚上就顯得金光閃閃的東隆宮就是散步最好的地點啦！

每三年（即逢生肖牛．龍．羊．狗年）就會舉行一次迎王平安祭典，
連續８天的王船祭到來時，所有東港就要放下手邊的工作參與迎王祭典．
***********************************************
王船祭的由來據說是因1684年清廷在東港設置下淡水巡檢司署以後，
最早的十任巡檢除第四任沈朔昇告老還鄉、第十任馮吉因病去職外，
其餘八任巡檢均死於任內，百姓們就期望神明能保佑全家性命，
能藉由王爺庇佑，將不好的瘟神押解上王船，
隨著代天巡狩的王爺和王船一起離開，
因而以建造華麗的王船做為千歲爺離開的交通工具；
東隆宮王船祭整個祭典由13項程序步驟聚集而成，
前後重要儀式有請王、繞境、法會、送王等等，
在王船祭期間東港的各廟宇都會自組陣頭，積極的參予王船祭，
王船祭在東港可稱之為盛事，每每吸引大批人潮觀禮，王船祭醮為期一星期左右，
最後一天的燒王船儀式是整個祭典的高潮。
http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/1154.html
*************************************************


唉呀～你以為在東港這個純樸的鎮上沒有夜生活嗎？
根據某位不具名在地人的指導，帶我們來堤防大道旁的河堤喝咖啡．
一整排有好多間行動咖啡，每間的特色及招牌飲品都不一樣．
唯一相同的，就是價格超平價的，咖啡／奶茶大概在５０～８０元左右．
這樣的售價實在是太可愛了！






安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517

--