屏東黑鮪魚文化觀光季－小琉球－百海餐廳 - 屏東

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介紹這一篇表示我已經坐船來到小琉球啦。
「幸福玩耍團」第二天晚餐來到距離小琉球地標－花瓶岩很近的百海餐廳，
來到外島當然要吃海鮮才行，因此呢，
今天跟昨天一樣，又是大魚大肉的啦～




鮪魚生魚片
擺盤很有趣，連魚尾都放上桌，跟生魚片搭配起來像是一隻完整的魚。
新鮮度跟口感都算還好，感覺東港那吃到的比較優。




紅菊小風肉
口感偏軟的東坡肉，搭配咬起來偏硬的魷魚乾，這種組合吃起來還滿奇妙的，
除此，醬汁入味又下飯。




涼拌海味絲
小琉球超熱的，來一盤酸酸甜甜的涼拌海味絲，
吃起來清爽之外，也是一道非常開胃的蔬菜。




XO醬爆龍魚
龍魚肉質吃起來是我喜歡的那種，加上大量蔬菜下去炒，整道菜吃起來也還滿清爽的。




鮪旗魚尾鍋
採用富膠質的魚尾部分下去熬湯，湯頭雖喝起來很一般，
但卻可見廚師用意，魚的鮮甜被突出了。




蜂巢蝦
這道算是小琉球的名菜之一，蜂巢是蛋汁經過高溫油炸做成的，
一口咬下去超酥脆的，藏在蜂巢裡面的蝦子吃起來新鮮而爽口。




焗烤圓鱈魚
菜名讓我納悶了一下，畢竟上面沒有起司阿怎麼稱得上「焗烤」，
這道圓鱈魚吃起來油脂還不少，肉質頗嫩，吃起來味道還不錯。




鹽酥軟殼蟹
繼昨天的晚餐，軟殼蟹再度登場!
可惜這家的軟殼蟹我覺得炸得沒有很酥脆，裡面的肉質也偏乾硬，
可能運氣不佳，不小心拿到的都是一些處理不好的部分吧＠＠




櫻花蝦絲瓜
絲瓜吃起來還滿爽脆的，櫻花蝦的份量也拿捏得不錯，不會因為過多而搶走絲瓜的香甜。




黃金炒飯
還是第一次吃到放蝦卵的炒飯，粒粒分明粒粒香，還滿好吃的，
覺得「百海」的份量都掌握得很好，但像是這道黃金炒飯，
想再來一碗，卻被挖個精光:(




芒果青
店家特別醃製的情人果芒果青，咬下去很爽口，
吃起來有些人可能會覺得酸，但卻是非常深得我心阿。


這一桌12人吃下來價錢是nt3500，可以吃到這樣的菜色，
算是非常便宜，整體口味方面也叫人滿意^^


百海餐廳
屏東縣琉球鄉民族路六號
08-8612224
http://www.paihai.com.tw/



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那一刻，暖暖。　Just as she is.
http://soyoungyeah.blogspot.com



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