屏東食記-萬丹紅豆餅 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E1z26-F ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東食記-萬丹紅豆餅
時間: Mon Jun 27 08:36:19 2011

餐廳名稱：屏東-萬丹紅豆餅(萬丹國小後方)

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17255928

消費時間：2011年/6月

地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話：(08)777-1685
營業時間：9:00-11:30/2:30-6:00(週六日)(週一到週五休息)
用餐日期：2011/06/25
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
紅豆/奶油/芋頭/芝麻花生 NT.10(顆)/NT.150(15顆一盒)

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這兩天真是太不節制，中午吃完喜酒之後，竟然還衝到萬丹吃紅豆餅，

接下來是萬巒吃豬腳，隔天是東港吃鮪魚。

再這樣下去，我的減肥之期真的是遙遙無期了(低頭)。

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聽到萬丹兩字，就會讓我直接聯想到紅豆餅，藉著要蓋319章的機會，就一定會來到萬丹，

不過可不是每家都是"正宗"的，聽說有兩家比較知名，

一家位於萬丹國小後方，另一家則在萬丹市場內。

當天吃的是位於"萬丹國小後方"的紅豆餅。

方便的是，這家萬丹紅豆餅就有提供微笑章，就不用還特地去找7-11了。

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下台88萬丹交流道，接中興路，約末5分鐘的車程，

看到不少人車停靠在路旁之處就是萬丹紅豆餅。

還好雨停了，不然在雨中排隊買紅豆餅，是件頗淒涼的事啊。

頭一遭看到賣紅豆餅可以賣到席開五台，放眼望去這一長串的紅豆餅隊伍，還真是壯觀。

要準備多少餡料，才能應付這些購買的人潮?

一共有"紅豆/奶油/芋頭/芝麻花生"四種口味，每顆NT.10

體積算不小，拿在手上沉甸甸的，份量也很足。

這價格並不算太親民，不過尤其爆漿的程度來看，還算是可接受的範圍。

為了怕軟掉，我們是現買現吃，

或許是買的人太多了，匆匆起鍋的狀態下，似乎烤的不夠乾，

雖然外皮並不會因為水氣顯的濕軟，但軟軟的口感我個人是不大喜歡哩。

內餡的量給的很有誠意，的確是很爆漿，不過這四種口味對我來說似乎都稍甜了些，

說不上是雷，但認真說來似乎缺乏點香氣，

大概是期望過高，所以吃完後有點小失望，總覺得是名氣大過於實值。

口味這東西很主觀，硬是要將這四種口味排序的話，

我個人是喜歡芝麻花生>芋頭>紅豆>奶油，就給大家當個參考囉。

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【芝麻花生】NT.10

芝麻混著花生，也是蠻甜的，

但這口味的香氣比較足，蓋過它讓我覺得過甜的這個部份。

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【芋頭】NT.10

芋頭口味看起來有點不自然的紫，

但沙沙的口感證實的確是很自然的芋頭內餡。

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【紅豆】NT.10

燉的很軟爛卻還是保持顆粒狀的紅豆內餡，吃起來是有點甜的，

撇開過甜這點，這紅豆泥口感還算細緻。

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【奶油】NT.10

雖然奶油口味吃起來略不甜，

但是總覺得少了些香氣，吃到最後覺得有點小膩。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：個人喜歡芝麻花生>芋頭>紅豆>奶油
吃完是有點小失望，總覺得是名氣大過於實值
雖沒有想像中來的驚艷，但不算是雷，
如果不需要排那麼落落長的隊，是可以來嚐試看看。

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