屏東歷來最大規模飯店 下個月試營運 - 屏東

屏東(市區)歷來最大規模飯店 下個月試營運

2016-05-19 15:00 聯合報 記者蕭雅娟╱即時報導

鮪魚家族飯店在屏東市民生路興建第5分館「櫻花蝦金品大飯店」，鎖定國民旅遊和商務
客群，提供187間客房並規劃宴會廳，屬於屏東歷年來規模最大的複合式飯店，目標一個
月產值2千萬，將在下個月試營運，期待以飯店帶動屏東觀光。

鮪魚家族30年前經營遠洋漁業起家，漁工們不分行駛或停泊期間，長期居住在漁船上，董
事長黃一成有感「住的重要」，因而投入旅館事業，陸續在高雄、花蓮、台東等地興建4
間旅館，5年前使用黑鮪魚、旗魚等魚類名稱作為飯店名，打響飯店特色。

鮪魚家族飯店總經理黃美容表示，4年前買下民族夜市附近的金融大樓，投資超過6億，基
地約500坪，慢工出細活改裝、裝潢，興建第5分館「櫻花蝦金品大飯店」，地上11樓、地
下二樓，提供6種房型，共184間客房。

「櫻花蝦」將在6月中旬試營運，鎖定國民旅遊客及屏東農科園區、屏東工業區等商務客
群，提供餐飲和住宿服務，可接待約450人的校外教學或公司行號的自強活動。

黃美容指出，「櫻花蝦」設有冷凍庫設備，可從高雄永安養殖場直送新鮮漁產，並提供對
外的中、西式餐廳服務，更有其他4館沒有的「宴會廳」服務，符合現在人需求，可容納
25桌，也是屏東唯一的飯店式喜宴餐廳。

為何選在屏東發展飯店事業？黃美容說，「先做口碑，人潮就蜂擁而至」，1個月目標產
值為2000萬，期待以飯店帶動屏東觀光。

http://udn.com/news/story/3/1705703

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