屏東正筠小籠包 - 屏東

餐廳名稱：正筠小籠包
消費日期：2010年8月
地址：屏東市忠孝路130-2號
電話：08-7340133
營業時間：AM 11:00~14:00 ；PM 17:00~21:00
每人平均價位：100~200左右可吃飽
有無包廂：無，但有一桌隔間較隱密
推薦菜色：鮮蝦蒸餃、小籠湯包
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yeary2k/13181799


話說身為一個台灣人，吃小籠包的經驗必然很多

（這是一定要的啦）

但我吃到的小籠包，大都是皮又厚又蓬鬆的大肉包縮水版

內餡若不錯的話，我自己是還蠻喜歡這類小籠包

其實我都叫他們小肉包（日本人口音）


而在光臨正筠小籠包之前

我在南部吃到最好吃的小籠包

大概是台南仁德廟口的小籠包

皮薄、餡多、汁多

價位我記得是七粒４５元

我覺得很物超所值

但有一天我付錢給老闆的兒子時

看到他收完錢還繼續徒手包小籠包

我心裡就冷不防的抖了一下

從此就比較少吃那家了

（那家臭豆腐也蠻好吃的，麵食類就很普通）



後來聽網路上的人講說，屏東有一間小籠包店的師傅是從頂泰豐出來的

我心裡想說真的假的，那一定要去吃看看啊！！！

於是今天終於能夠光顧「正筠小籠包」，得嚐所望


一踏入店裡，印入眼簾的餐廳環境還挺不錯

有種茶餐廳的感覺（請忽略某閃光物體）



服務生也都穿著制服，年齡有老有少





小籠包當然要先來個兩籠（一籠七粒，９０元）



吃過之後，真的由衷覺得它皮超薄、餡多、湯又多到爆

外皮可以說是吹彈可破

一咬下去就想到爆漿撒尿牛丸

這小籠包當下就成為我吃過，最好吃的小籠包



而根據我媽吃過頂泰豐的說法

我媽是說感覺差不多

皮真的一樣很薄，也都很爆漿

真的好吃



另外還點了蝦仁蒸餃（一籠大概也是七粒，１００元）



一咬下去，我就感動得差點哭了出來

因為我發現嘴巴裡都是滿滿的蝦仁

皮也是很薄（沒有比小籠包薄）

湯汁也沒有比小籠包多

可是肉跟蝦仁比小籠包扎實很多

一粒蒸餃包著大約四、五隻蝦仁

口感很棒

因此我覺得蝦仁蒸餃比小籠包好吃

大推！！！



還有點牛肉麵（一碗記得好像也是９０元吧）



不好意思，照片是快吃完才拍的

一碗有五塊牛肉

肉還不錯

麵還挺有嚼勁的

整體來說還ｏｋ

只是與小籠包、蒸餃相較之下就遜色許多




至於其他小菜（花盤子８０元，白盤子５０元）



我們點了糖醋排骨、青菜、台式泡菜、青辣椒小魚乾

糖醋排骨肉硬了一點，還ｏｋ

青菜似乎有加香油，很香不錯吃

台式泡菜也還ｏｋ

青辣椒小魚乾吃起來甜甜的，也還ｏｋ




總結：

小籠包跟蒸餃真的很好吃，而且一籠才９０塊左右

我媽說頂泰豐的一籠就要兩倍價錢

因此我覺得ＣＰ值還蠻高的

我給四顆星




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