屏東東港成記雙糕潤 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HsVjAH1 ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 屏東東港成記雙糕潤
時間: Mon Jul 8 07:35:34 2013

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=304&page=4
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8946009


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純文字版如下→
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消費時間：2013/3
店名：成記雙糕潤
地址：屏東縣東港鎮朝隆路22、24號
電話：(08)832-9098、833-5243


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來到東港，不能錯過的就是這雙糕潤，本來我是很想吃看看大家都蠻推薦的邱記
雙糕潤，可是因為邱記只賣早上，而我們下午才從小琉球坐船回東港，跟邱記就
無緣了，不過還是想吃吃雙糕潤的味道，所以就來買成記雙糕潤了。


雙糕潤即上下兩層是糕，中間夾一層餡料，本來只是黑糖，但是改良式的加入
紅豆、芋頭等口味，軟軟 QQ 的口感，搭配香甜的紅豆、芋頭，風味絕佳！ 為
什麼有「 雙糕潤」 這麼奇怪的名字呢？其實「 雙糕潤」的台語發音和「雙哥
論」很相似，就 有一個很有趣的故事，話說兩個哥哥很疼愛他們的妹妹，因為
妹妹要出嫁了，兩個哥哥就希望為妹妹準備豐富的嫁妝，討論之後製作出這種糕
點送給妹妹，從此稱為「雙哥論」，再諧音轉成雙糕潤。故事歸故事，上下各一
層糕，確實是「雙糕」，吃在嘴裡潤口好滋味，就有人說：「雙雙對對，糕糕在
上，潤潤口口，萬年富貴」， 真是名符其實！


將頂級黑糖加入糯米，以150度高溫、經90分鐘高壓蒸氣製成的傳統糕點，近年
來除了傳統口味，更研發出芋頭糕、紅豆糕、抹茶綠豆糕等多種口味，口感軟而
富彈性，質地細密，香Q的滋味再口中會散發出一股香氣。老闆建議最好三天內
吃完，不建議冷藏，除非吃不完才放冷凍庫冷藏，但為保新鮮，七天內也要吃完
才不致走味，芋頭糕的品質比較穩定，放到第二天依然好吃。除了雙糕潤之外，
也有櫻花蝦、魷魚絲等產品可訂購。


現場所有口味都可以任意挑選，雙糕潤價格都是$10，還有別的產品也可以選擇
。


雙糕潤在嘴中有著黑糖的香氣，吃了第一條會在想要吃第二條，不過第二條就會
覺得有點甜膩，我覺得還是原味的雙糕潤最好吃，希望下次可以有機會吃到藏身
在市場中的邱記雙糕潤。


麻糬吃起來口味就蠻普通了，不難吃但也沒有甚麼特別的，還是雙糕潤的口感變
化比較多。


以上部分文字採自→
http://www.otop.tw/prod/104570.html
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/nang-sing/kind4.htm


3/15(五)：哆啦A夢誕生前100年展(上) (下)→竹屋火鍋。
3/16(六)：小琉球快要中暑之旅(餃神二代水餃→鄭記琉球香腸→烏鬼洞步道→
允好嘉黑糖霜淇淋→山豬溝步道+美人洞步道+花瓶岩→小蝌蚪起司餅)→泰好吃
泰緬小館→行事紅心粉圓→成記雙糕潤。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

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