屏東東港．邱記雙糕潤 & 林記肉粿 - 屏東

餐廳名稱：邱記雙糕潤/麻糬
消費時間：2013年/6月
地址：屏東縣東港鎮信義街6號（第二市場內）
屏東縣東港鎮共和街15-5號（住家）
電話：08-8351432（市場）, 08-8351743（住家）
營業時間：08:30~13:00（通常中午前就賣完了）

餐廳名稱：林記肉粿
消費時間：2013年/6月
地址：屏東縣東港鎮光復路三段84號（101文具旁）
電話：08-8351367
營業時間：09:00~13:30

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/65285070

在享用完佳吉飲料店的烤饅頭後，決定就近拜訪上次向隅的邱記雙
糕潤。曾試過東港碼頭的成記雙糕潤，印象不差，因此對許多在地人推
薦的邱記雙糕潤更是期待。

　　邱記也有賣麻糬，與雙糕潤同賣十元，各挑一個嚐鮮。

　　邱記的雙糕潤個頭明顯比成記大得多，能嚐出糯米的Ｑ軟及黏性。
黑糖的味道非常濃厚，應能滿足部份人士的喜好，但不適合我這個怕甜
者。以口感來說，邱記的確比成記亮眼，然這般偏甜的懷舊滋味自己比
較不堪承受。

　　麻糬有分白糯米和紫糯米，挑了後者一試。麻糬口感較雙糕潤有彈
性，內餡十分特別，包覆了白糯米、花生粉及綠豆，其中以白糯米這個
餡料最為少見，而整體甜度比雙糕潤好些。

　　終於重新訪得的邱記，滋味確有特色，只是不愛甜食的我較無法體
會箇中感動。市場裡還有多家雙糕潤小攤，不知滋味是否相仿。

　　接著向光復路的林記肉粿前進，繼續東港美食馬不停蹄之旅。　

　　上次來到東港時便想嚐試林記肉粿，只是因偶遇在地人推薦改至阿
婆肉粿，也的確嚐到了美味。

　　林記肉粿有分乾與湯肉粿，上次阿婆肉粿吃的是湯肉粿，於是這次
點了乾肉粿試試。

乾肉粿　50元

　　乾肉粿其實就是淋了醬汁的粿再加上香腸、瘦肉、蝦猴（至今笨拙
的我仍不太會區別牠與櫻花蝦）、香菜等滿碗配料，光視覺上便得到滿
足。粿的口感彈牙不爛，建議加些辣醬蒜泥會讓滋味更有層次。

　　乾肉粿有附湯品，以虱目魚熬煮出的米漿高湯味道十分濃郁，只是
單喝顯得無趣，感覺還是點湯肉粿吃來會較滿足，因此後來忍不住將高
湯倒到乾肉粿裡享受起來。

　　跟久遠記憶的阿婆肉粿相比，林記肉粿的調味相對稍重，美味度則
大同小異。以整體來說，完全同意偶遇在地大哥所說的，阿婆肉粿比較
「大碗滿意」。畢竟在味道相差無幾，價位略差了快一倍，以小氣的我
來說，多半會選擇後者。另外還有家在地人常吃的葉記，有機會再來瞧
瞧。


延伸閱讀：

屏東東港．佳吉飲料店
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屏東東港．阿婆肉粿 & 鄭記肉丸榮
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屏東東港．瑞字號旗魚黑輪 & 集旺水產
http://blog.yam.com/larle/article/51596842


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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