屏東市區巷子內麵店 part.2 - 屏東

上次po了幾間麵店 感謝大家的不嫌棄

老人家記性不好 上次漏了幾間店

這次再補上 希望大家都會喜歡吃



店名：鐵路旁無名老麵店
店址：萬倉街4-1號 (應該是) http://0rz.tw/E4TPP
營業時間：中餐 晚餐
推薦菜色：意麵
猶記得小時候從外公家走過鐵枝路就會到達此麵店，
老店本來開在鐵路旁，後來道路拓寬整排房舍拆除，
麵店便搬遷到對面的現址；雖然還留有當年的桌椅與櫥櫃，
但我還是比較懷念當年。來這裡吃麵的大多是熟客，
邊吃麵邊看客人與老闆的互動也別有風味。


店名：鐵齒麵攤-三輪車魚丸意麵
店址：自立路180-8號 (應該是) http://0rz.tw/EcMUA
營業時間：1100~1800
推薦菜色：意麵 魚丸湯 粉腸
這間店好險我常吃，不然早就被它跑掉了；印象中已經搬了4次家，
希望這次可以在現址生根。乾意麵搭上特製甜辣醬與油蔥出乎意料的
美味，爆漿魚丸更是必點的湯品，木櫥櫃裡的小菜也都有相當的水準；
粉腸軟而不爛與豬皮並列為必點小菜，不過老闆常會下重手放味素，
點菜時可要特別注意。


店名：神田小吃
店址：民權路70號 http://0rz.tw/V3uLa
營業時間：0800~2000
推薦菜色：蘿蔔乾麵 意麵 魚丸湯 餛飩湯
這間店其實是很有名的老店，早年開在郵局總局後面，
從早到晚都是絡繹不絕的人潮，後來搬到現址後生意就變得稍差。
吃過它的麵點很難不上癮，簡單的調味確是很有層次的味道，
手工旗魚丸更是我老媽每次都會外帶的好物。


店名：無名客家麵
店址：大同路122號 http://0rz.tw/7wtIU
營業時間：0700~1330
推薦菜色：寬麵 米苔目 魯料
一大早來此吃麵很可能就會遇到沒有座位的窘境，
而且幾乎每個人的碗盤裡都會有店家自製的辣豆豉，
寬麵吃來口感絕佳，香味四溢的魯鍋裡每樣食材都讓人想來上一份。
老闆表示自家的麵是客家麵，所以味道較重但不死鹹，
喜歡吃有口感麵食的鄉民們千萬別錯過。


店名：胡老爹
店址：信義路 北平路口 http://0rz.tw/T9aKv
營業時間：午餐 晚餐
推薦菜色：榨菜肉絲麵 麻醬肉絲麵 餛飩 小菜
吃完胡老爹我只有兩個字的評價--精準，調味精準，麵的熟度及軟硬度
也相當精準，濃郁的豬骨湯更是把麵點提昇到完美的境界，
吃在嘴裡贊歎在心裡，魯味小菜也都相當有水準，
也難怪每到中午都門庭若市。




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