屏東婚宴餐廳選擇~~ - 屏東

※ 引述《kuen (徵求二手小折車)》之銘言：
: 各位板友好,
: 小弟打算明年初結婚
: 因此最近在挑選飯店 目前比較中意的有兩家
: 分別是粵滿樓 及 和樂
: 所以 想請教各位朋友
: 若以服務品質來說的話 哪間比較推薦呢??
: 謝謝各位!!

我最近剛結完婚，有一些經驗可以提供參考。

我們家是客家人，而客家人看重的餐廳菜色有三樣

1.魚翅羹 2.筍乾烘肉 3.魚丸湯，我們是在地屏東人，所以有很多餐廳都去吃過

我爸的嘴很挑，但上述和樂的菜色他都說不錯，應該是有通過他的標準吧！

另外他的海鮮料理得很好，味道很新鮮。果汁的部分也不是那種45元一瓶的飲料

而是有專人服務的將冰塊和果汁一起調和在玻璃瓶中，冰塊融化了，

也有專人幫你換新的飲料，場地布置還算可以，沒有天沁漂亮，但又比

紅館和嘉慶好一些，其實場地的問題可以善用一些小流程，例如說請主持人炒熱氣氛，或

安排小遊戲之類的把注意力帶過即可。

粵滿樓我沒去吃過，不過以客家人的胃口來說

聽說(注意！是聽說！)因為是以廣東菜式為主，並非大家吃慣的台菜....我們這邊的評價

都不佳，所以連去看場地都沒有。

但是不管原po選擇哪一家，千萬不要忽略訂契約的重要性

，(以下是本人心得與經歷，文長慎入)

我是在青島啤酒的3樓請客，我今年2月就去試菜以及探勘場地，之前已經去看過很多家

包括紅館、天沁、桃山....幾乎屏東市的我都去過，發現不是餐廳內部的布置問題

要不然就是外部的停車問題，總之沒有很滿意的地方。，看過青島啤酒餐廳後

發現他停車場大，餐廳內部是仿高級飯店的模式(有水晶燈、紅地毯、雙色桌布等)，

加上試菜時覺得菜色雖普通，但也不難吃，所以試完菜後，就決定是這一家了

問題來了，當初在談的時候，與我們接洽的黃姓店長非常親切，對於婚禮的流程

也非常了解，甚至答應讓我們請上海素食來辦素食外燴，我婆家的親戚都吃素

(素菜部分也是我們宴客的重點)

試完菜後我們就付訂金，沒有簽契約，因為店長說沒有簽契約的習慣，

我們就覺得既然店長那麼阿莎力(當初他是有求必應)，我們就沒有異議

沒想到9月在跟她接洽之後，整個就變調，我婆婆打電話做確認，

黃店長完全翻盤

答應我們的素食外燴不但反悔，甚至都沒有先來電通知，是我婆婆先打電話做確認時

她才告知說不給我們辦外燴，不知道是不是吃定我們已經付訂金以及婚期將近

她態度很強硬，不道歉，不做補救處理，好像我們才是對不起她的人

之前素菜沒吃過她們餐廳的，一桌也是比照葷菜的價格。

我們有試著跟她說理，但是她居然說我們仗著人多來欺負她(我們總共也才4個人跟她談

包括我好脾氣的公婆)，總之口氣真的很差，不知道是不是她想氣勢壓人

她說她「拒絕」跟我們談這部分。

我們自知沒有簽訂契約已經先理虧，也死無對證(早知道應該帶錄音筆)

為了辦好事，所以就隱忍到婚禮結束，

我不是討拍，在這裡我只是要強調簽訂婚禮定型化契約的重要性

定型化契約可以到「行政院衛生署食品藥物管理局」去下載，我們之前都傻傻的

不知道保護自己。如果說店家不跟你簽合約也沒關係

請記得在訂金的收據上

寫上店家答應你的你的事項，再請她簽個名，

起碼以後要賴也賴不掉，要跟店家談的時候也站得住腳

最後，仍是希望各位即將成家的新人們能夠順利完婚，開開心心的迎接

人生最重要的里程碑，不要被準備婚禮過程的瑣碎事項牽絆

在此獻上一些小意見(如果找不到契約者，可以寄站內信給我)




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