屏東。正老牌屏東肉圓 - 屏東

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＊正老牌屏東肉圓＊
地址：民族路跟復興路上的屏東夜市第63攤
電話：08-732-9357
營業時間：凌晨4點~下午2點


哇！！升～天～啦～～


要下去屏東之前，我列出了一脫拉庫美食清單給妹妹，讓她去安排吃喝玩樂的行程<(￣︶
￣)>
不料.....
清單中很多都是妹妹在屏東四年壓根沒聽過的XD

聽妹妹說，夜市有蠻多賣肉圓的攤販...但這家是唯一不賣晚上的，營業時間是清晨4點到
下午2點哦!!

一早到達現場時，看到這麼多的人在用餐~真是讓我越來越期待惹^^
口水忍不住都快噴粗乃嚕...


這家正老牌是清蒸的肉圓！
據說外皮是使用再來米與蕃薯粉調製而成～

這一鍋清蒸的肉圓......說實在的，賣相真不佳ＸＤ

看起來很像是軟軟的『粿』～
雖然看起來不是很優，但這是我的菜~(￣▽￣)~(￣▽￣)~爽到不行~
小臻是個連吃東西都懶的人，所以軟爛的東西最合我胃口惹^^


ㄧ碗３顆 NT.30


剛蒸好的肉圓，淋上特調的醬汁～
灑上一些芹菜、香菜、蒜泥
哇...
外皮吸附著醬汁...QQ軟軟又滑嫩的口感，真的有夠讚的啦～


內餡的豬肉有先醃過，吃起來口感相當的鮮甜，肉質也非常的嫩～
搭配著滑溜軟嫩的外皮ㄧ起食用，感覺就像是升～天～啦～～ㄎㄎ


清蒸的肉圓，吃起來非常的清爽～
有別於一般油炸的肉圓。
尤其是這種口感的外皮，真的是第一次嚐到耶...很特別也很好吃呢～

而且，
肉圓吃完之後還可以跟老闆要熱湯加在碗裡面...

天呀！
３０元吃到飽哩，台北去哪找得到呀～住在南部真幸福...

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