屏東6/10飯湯賽 稻田裡辦桌 - 屏東

http://www.cna.com.tw/news/aloc/201605250303-1.aspx

（中央社記者郭芷瑄屏東縣25日電）

屏東縣政府6月10日將在潮州運動公園對面農地，舉辦屏東縣慶豐收刈稻飯-飯湯煮食
競賽暨田園音樂饗宴慈善認桌活動，將在稻田裡辦桌，每桌新台幣3200元，即日起接受訂
桌。

屏東縣政府今天舉辦宣傳記者會，縣長潘孟安表示，縣府去年首次在萬丹鄉舉辦第1
屆活動，今年首次結合田園音樂饗宴，在稻田辦桌做公益。

農業處長姚志旺表示，屏東是重要稻米產區，早期割稻需要較多人手，大家會互助割
稻，結束後煮飯湯酬謝，因而發展出飯湯文化，迄今飯湯仍以各種面貌頻繁出現在屏東人
的生活中，是具有代表性的庶民美食。為傳承放伴共同完成插秧、收成、防盜的互助精神
，透過飯湯煮食競賽，形塑屏東特有意象，打亮在地好米知名度。

活動6月10日上午10時在潮州運動公園對面農地登場，除了飯湯競賽和辦桌外，還有
體驗割稻、紮稻草人、搗麻糬及水稻迷宮。

飯湯煮食競賽分社會組及學生組各10隊，每隊5-7人，至於田園音樂饗宴慈善認桌活
動，限量50桌，每桌3200元，個人認位350元，推出的菜色料理包括懷舊控肉、白斬雞、
乾煎鹹魚、菜脯蛋、什錦菜及肉丸湯、蕃薯飯等。

詳情請見屏東縣政府官網、屏東縣休閒農業發展協會網站
http://www.pingtungfarm.org.tw/、
臉書https://www.facebook.com/PingtungFarm。
1050525

--