屏東 阿秀牛肉麵 - 屏東

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剛剛才和家人去吃....



那家麵店裡賣的，大概都是"北方麵食"吧? 生意爆滿

連對面人家都直接端面麵過去


不過，很可愛的是，旁邊有一隻可愛的小母貓"陪座"

不會怕陌生人~~



※ 引述《bioccuu (喬治)》之銘言：
: 點了一盤滷味，鴨(鵝?)胗、豆干、跟豬耳朵，魯得入味


我們點了魯豬尾、海帶和大腸頭

通通都魯的入味海帶不會像其他地方的太過軟爛，反而保有些許的咬勁

(太過軟爛，我覺得像在吃泥巴一樣....


而大腸頭除了入味，他本身保有一點彈性，卻又不會像在吃橡皮筋一樣

我爺爺奶奶可以當見證人.... 他們都戴假牙....


(別問我豬尾巴.... 因為我還沒來得及吃，就被吃光了....


: 當牛肉麵端上來之後，讓我嚇了一跳，滿布蔥花及蒜頭，還有兩條牛腩條，及一條老
: 薑，罕見這樣豪邁的吃法
^^^^
好有趣的形容，但真是如此~~



我之前所吃過的牛肉麵，並沒有這麼大量的蔥花和蒜頭

其實我對食物不太懂，但是或許這就是清燉和紅燒牛肉麵的差別

大量的蒜頭和蔥花實在是讓整碗麵提味了不少



: 滿滿的兩條牛肉，跟其他地方兩三片的牛肉的視覺感覺大不相同，牛肉燉得夠嫩，湯
: 頭的味道也不錯


他剛端來的時候，我看見碗裡兩三條，大大的牛肉時，真的是嚇到了

比起其他地方的牛肉麵三兩片，份量十足


牛肉部份，第一眼看見時，我心想:這麼大塊的牛肉會不會很老

結果，我順著紋理咬下.... 當然保有咬勁，但是很軟嫩!!

不會像其他地方的牛肉，爛糊糊，也不會太油膩!!

肌肉深除實在是入味，我看見了整塊牛肉外圍散發著光芒....


: 喬治後記：
: 湯頭夠勁，牛肉夠嫩，但是位置偏僻了一點，如果你想要豪邁的吃一碗牛肉麵，不妨


湯頭很清爽，沒有太多餘的油脂，加上大量的青蔥、蒜頭，湯頭的活力爆發出來!!


: 來這邊走走!


怪鼠鼠曰:

其實說是偏僻，但是只要稍微識路，便會發現其實並不很遠 (對於九如來說....


從九如方向往屏東蚊子館 (屏東機場) 旁邊的機場外環道，直走大約10分中的車程

便會看到左邊有【凌雲里】的路標 (那邊有紅綠燈) ，

然後再往前一兩百公尺，會有第二個紅綠燈，左轉


左轉之後是凌雲國小 (其實那裡好像是鵬程里....

看到凌雲國小之後，直走約300~400公尺，就在右手邊了!!


(順帶一提，機場外環道砂石車特多，很多砂石車都不停紅綠燈!!

無論是騎車還是開車，都要特別小心!!)




因為今天是星期日，人特別多，停車位其實不太好找，而且還要排隊，領號碼牌

那也是缺點之一的:位子太少 (沒辦法，人家是小店....

不過，隔一條巷子，有一間鵬程里辦公室，

前面的騎樓也有設置座位 (當然，還是太少....


有空，就去嚐嚐味道吧!!

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低調宣傳，

剛剛聽站長說，PO文的文章數≦篇的帳號，通通都會被砍!!

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