[屏東] 視野超棒的山產店-「欣晨都魯奧」 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IKkImle ]

作者: beerson (啤酒僧) 看板: Food
標題: [食記][屏東] 視野超棒的山產店-「欣晨都魯奧」
時間: Tue Oct 8 00:43:24 2013


餐廳名稱：欣晨都魯奧
消費時間：2013年/9月
地址：屏東縣泰武鄉佳平村190號
電話：0932 818 728
營業時間：不知
每人平均價位：300~600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：刺蔥蛋、羊奶頭雞湯


請支持無音樂圖片豐富網誌版^^：
http://airson-havefun.blogspot.tw/2013/10/blog-post.html

-------------以下正文----------------


今天要介紹的是位於屏東縣泰武鄉的欣辰都魯奧土
雞山產店，門口大大的黃色招牌，旁邊站著一尊雪
白的天使，進去後映入眼簾的是一尊神像，右手邊
是正在甕裡悶熟的甕缸雞


餐廳是半開放式的鐵皮屋，由於在大武山上，桌子
旁邊就是一大片的草原，視野一望無際這時候就要
趕緊拿一瓶啤酒來配風景才對味


餐廳菜單選擇滿多樣而且價位還算平價


好了好了，風景也介紹玩了菜單也看了，現在該上菜了吧？

嘿嘿，第一道就是很有特色的涼拌山豬皮，基本上這
道菜是在吃口感，不同於豬頭皮會有一點點的油膩感
，涼拌山豬皮這道菜是屬於清爽口感偏脆的料理，適
合拿來當開胃菜，用簡單的醬油和檸檬調味就可以入
口嚕~


第二道菜-筊白筍...，應該不用多作介紹，基本上山
區的筊白筍都很甜很嫩(個人經驗啦XD)，所以~吃山產
必點嚕！


接下來是炒檳榔花，口感不錯，但是味道普普通通


接下來這道菜一定要介紹一下，這道是「刺蔥蛋」
，大家可能對刺蔥比較不熟悉，在這裡介紹一下：

"刺蔥氣味如香蔥一般故名之。由於香氣濃烈因此又
與「花椒」、「薑」並列為三香，其係屬落葉性喬
木，樹幹上具有許多短刺，而其葉片香氣濃郁芬芳
，時常被取之入菜，根與莖也可泡酒，也因刺蔥的
枝幹具有短刺，以致鳥類不敢棲息於此，所以刺蔥
還有一個有趣的名稱叫作「鳥不踏」。--台灣美食
文化網"

外表看起來雖然跟一般的蔥蛋沒兩樣，但是就如同上
述的介紹，刺蔥的香味撲鼻，讓整道料理變得更香更
下飯，而且刺蔥的味道是屬於天然的香味，不會讓人
有膩口的感覺，是來這裡一定要點的料理之一！


再來是豆乳雞，炸的酥脆度剛好，但是味道很普通，
跟一般市售的豆乳雞比起來口味較清淡，不是很建議
點這道菜，沒甚麼特色，下次去要把這道菜換成三杯
雞試試看~



再來是一定要點的雞湯，這次點的是蒜頭雞湯，雞肉
過老、蒜頭味不足，湯頭整體而言很普通，結論是...
這根本就誤點了@@
不過大家也別失望，其實這間店的「羊奶頭雞湯」非常
好喝，是帶有一點點奶味的雞湯、非常溫潤順口，只是
這次我們決定換個口味，沒想到遇到地雷@@如果大家要
前往建議可以點羊奶頭雞湯喔！


總結：欣晨都魯奧是適合全家大小或是親朋好友一起前
往的餐廳，建議選擇悠閒的時間前往，到了那邊就是要
同時享受風景和食物，慢慢吃才可以把風景的美映照進
內心裡唷~^^


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