屏東.萬丹-外酥內軟的阿國臭豆腐 - 屏東

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東.萬丹-外酥內軟的阿國臭豆腐
時間: Tue Apr 24 08:46:52 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17324876

餐廳：屏東.萬丹-阿國臭豆腐

地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
營業時間：15:00-22:30
用餐日期：2012/04/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
臭豆腐 NT.40(小份)
臭豆腐 NT.55(大份)

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原本這週是不打算出門的，要不是聽說三地門有桐花，

想到離家不遠，就很熱血的衝去了，結果只看到稀疏幾朵，

跟網站上"白色油桐花毯鋪滿步道"完全不符(╯-____-)╯~╩╩

就算敗興而歸也不能餓著肚皮，

吃著繁華的水煎包的時候，雖然有些小飽，但總還有些嘴饞，

就順勢問了屏東有沒有什麼有名的臭豆腐，

結果穿針引線的結果，就神到了這家萬丹的阿國臭豆腐囉。

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外觀看來很不起眼，連招牌都褪到一個極致，

店裡頭更不用說，牆壁斑駁，就是很古早味的小吃店，

不過通常這種的店反倒才藏有特殊的美味，

光看外面那串排隊人潮就知道必定不簡單，

沒想到這家阿國臭豆腐竟然已經家傳三代了，

而且食尚玩家還報導過，難怪會這麼夯。

不賣別的，就只單賣臭豆腐，有的也只是大小份之分，

內用不用排隊，有座位就可以入座點餐，

但當天天氣很悶熱，邊汗流浹背邊聞著臭豆腐的香氣，

整個很煎熬，不過等吃到美食的那一刻，就會忘了前面等待的痛苦。

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【臭豆腐】NT.40(小份)

小份NT.40，大份NT55，因為剛吃飽，點個小份的來解解饞就好，

外表看就知道整個炸的很通透，

一口咬下，皮就是那種很酥的口感，內餡則是很軟，

搭上泡菜跟醬汁，真的是好吃極了，

泡菜因為就整桶就放油鍋旁，所以不夠冰，當然口感來說也就不夠爽脆。

如果能更冰更脆的話，搭起來會更完美。

不管怎樣，阿國的臭豆腐算很合我的胃口，下次有機會我要一個人嗑光一大盤。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 位於萬丹市區，吃完臭豆腐還可以順便去排一下萬丹紅豆餅。
2. 酥脆內軟的口感搭上醬汁，個人還蠻喜歡這個口味，覺得值得推薦。
3. 食尚玩家報導過的熱門店家。

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