(屏東)後壁湖俗又大碗的海鮮-邱家海鮮 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CjfhY3Q ]

作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (屏東)後壁湖俗又大碗的海鮮-邱家海鮮
時間: Thu Oct 14 13:53:35 2010


餐廳名稱：邱家海鮮．生魚片
消費時間：2010年/10月
地址：怛春後壁湖漁港鮮魚區1、2攤
電話：(08)886-6302、0952-967209
營業時間：19:00前
推薦菜色：綜合生魚片（大推） 五味小章魚　鹿角菜　薑絲鮮魚湯

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24432800

以下為純文字版：

早聽聞後壁湖漁會附近有很多好吃美味的海鮮，

生魚片更是大盤到不在話下，

在漁會附近，海鮮可是絕對絕對新鮮的阿！

而且份量大、價格又便宜…這才是最最最最重點！

連我們住在車城夕陽紅休閒民宿的老闆娘也大力推薦後壁湖海鮮，

她雖然是台東人，不過可是極度熱愛著屏東，

還熱愛到來屏東車城開休閒渡假民宿捏！



邱家海鮮是在恆春漁會生鮮大樓內…

裡面還是有很多攤海鮮店，我們也是看到網站上的介紹而來的！

不過，要往後壁湖海鮮漁會時，沿途上還真的挺多海鮮餐廳，

晚上找了一下，才順著燈光找到恆春海鮮漁會…

即使是晚上了，停車場的車子還真是不少！

看來大家都知道那裡才有好吃的！



用餐環境

邱家海鮮用餐地點是在第2攤內！

裡面擺著好多張大大的圓桌子，

窗戶上和晨霄海鮮一樣貼滿了魚的圖片，

感覺來到了很熟悉的地方阿！



MENU

我期待已久的大份量生魚片來了，

我毫不猶豫的點了大份的綜合生魚片，可謂超豪華海景生魚片阿！

閃想吃涼拌的鹿角菜及川燙的五味小章魚，

按例我們點了一小份薑絲鮮魚湯，有鑑於上次在晨霄的狀況，

這次我們點了一碗白飯來配這些美味的海鮮嘍～



小份的海景生魚片之綜合生魚片（小）100元

我們點完餐的時候，邱家海鮮的一位年輕小姐還跑來跟我們說，

綜合生魚片大份的有40片哦！你們確定吃的完嗎？

我們的菜份量都很多耶…你們只有2個人…

（要是按照我以前的個性，一定毫不猶豫的接單，

不過吃到現在胖了這麼多，我想我還是克制一點，

美味的食物還有很多再等著我）

好吧！那就改點小份的嘍！



黃鰭鮪魚、旗魚

這二種魚都切的很紮實的厚…好有厚度阿！

尤其是旗魚…好大塊！送入口裡，實在是好鮮甜好鮮甜阿！

熟成的程度實在是太剛好了…

鮪魚的甜度及嫩度不同，但口感一樣也好好呦！



鮭魚、黃金鯡魚

鮭魚的厚度也不輸給鮪魚，一樣也是不小塊！

那油亮滑嫩的口感，可是直接從舌尖的美味直達喉嚨阿！

黃金鯡魚也好讚…口感實在很嫩，咬一咬會有噗滋噗滋的聲音！



涼拌鹿角菜 100元

超大份的涼拌鹿角菜，好像是很不怕我們吃一樣！

很像我們去花蓮海月民宿時，女主人耿阿姨招待的髮菜，

不過鹿角菜可是有嚼勁太多了！

而邱家海鮮使用一些黑醋及蒜頭（調味不多）拌一拌再加上不少香菜，

鹿角菜實在是涼拌界裡好下飯的一道菜阿！



川燙五味小章魚 200元

這道也是閃一直很想點來吃的！

印象中川燙小章魚的美味一直停留在閃的記憶味蕾中…



小章魚的份量也不少阿！章魚沒有燙全熟，只燙約八、九分熟，

只能說【小章魚新鮮才敢這樣做！】

因為沒全熟，小章魚還沒有整個縮小…

拌點少量薑絲什麼的，就很新鮮了！



晶瑩透亮的小章魚，單吃就好鮮阿！

一點都不會有腥味，吃起來就是很美味阿～



或將小章魚沾沾他們特調的五味醬，

這種五味醬我還是第一次吃到！



薑絲鮮魚湯（小） 150元

送上來後，只能說一點都不小份的薑絲鮮魚湯阿！

鮮魚湯內還放有很多的菜，有放高麗菜及那味道不錯的酸白菜，

有加了一些的米酒調味而已…



邱家海鮮鮮魚湯的魚肉和晨霄相比，感覺吃起來還沒有他們的嫩，

不過份量不少，而且肉質還算鮮！這點算是很大方嘍！



鮮魚湯也有一些魚膠質的地方



名片



恆春實在是太讚了！如此擅用恆春區漁會大樓～

終於有一個不是海市蜃樓的蚊子館了…


後記

要不是一路海鮮吃過來，怎麼會知道一山還有一山高！？

如何會清楚原來這種來自海鮮原本的新鮮美味才是我們想要的！

吃多了精緻料理的食物，不論食物多麼的精緻、懂得包裝調理，

的確會想回歸的還是那最單純的原味，

最能讓我們感動的還是---食材原原本本的味道！

恆春區漁會大樓的邱家海鮮真的讚啦！讓我們有如此的體悟！

延伸閱讀

(台東)烏石鼻漁港-晨霄海鮮小吃：
http://www.wretch.cc/blog/match000/24432787

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http://www.wretch.cc/blog/match000
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