(屏東)墾丁大街上的峇里公主泰式餐廳(貴) - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CkSAW9E ]

作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (屏東)墾丁大街上的峇里公主泰式餐廳(貴)
時間: Sat Oct 16 23:19:55 2010


餐廳名稱：峇里公主泰式餐廳
消費時間：2010年/10月
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路273號
電話：(08)8856885
營業時間：平日：11:00~14:30、17:00~23:00
周六及暑假：11:00~00:00
推薦菜色：檸檬酸辣生蝦 鹹魚蝦醬炒飯 月亮蝦餅 酸辣蝦湯
官網：http://www.putribali.com.tw/

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24433082

以下為純文字食記：

來墾丁大街上不享受一下異國風情的東南亞泰美食，

就枉廢我們特地走一趟恆春墾丁大街嘍！

位於墾丁高山青飯店旁，墾丁國家公園牌樓入口處對面，

這間應該是難得用餐有停車位的峇里公主泰式料理，

讓我們至少在鋒面來的這一天，墾丁難得下雨一整天，

整個上午、下午的【落雨天】早已小小破壞美好的蜜月假期，

中午至少可以暫時待在這裡躲避風雨，好好的享用一頓泰式料理！



峇里公主餐廳在一樓，上面則是自家經營的民宿，價位算是頗高的一家，

不過看看網站會發現他們民宿很一體，還算是挺有峇里風格的擺設！



外面有個小黑板有寫上熱門菜色，還有放MENU供參考！



MENU

五花八門及種類繁多的泰式菜色，

讓我在意的是他的高單價，他們的價位算是挺高的！

較為裝潢過的泰式餐廳好像沒在便宜的！



合菜

店家也有推出合菜的部份，有適合人少的二人套餐，三菜一湯有二種價位，

680元是雲南椒麻雞、泰式炸春捲、蝦醬高麗菜、椰奶蔬菜湯，

另一780元是月亮蝦餅、涼拌青木瓜絲、打拋豬肉、酸辣海鮮湯，

合菜的部份都是免費供應白飯，不過不建議更換菜色！

閃認為既然來墾丁大街吃泰式料理的話，

儘量點一些異於平常我們在泰式餐廳常吃到的那些…

780的菜色雖然我們比較能接受，但這些實在是都太常吃到了！

當然，店家很強硬的是不行更換菜色！即使是同價位或低於此價位的！



後來點了一個閃一直想吃的鹹魚蝦醬飯 160元

感覺來泰式餐廳點炒飯，原本還覺得這會不會是錯誤的選擇阿！

若點合菜能送白飯不是更划算些？！



沒想到鹹魚蝦醬飯倒是挺美味的！

飯應該是用泰國的長香米，米粒炒的很有精神，粒粒分明；

鹹魚的味道不死鹹，倒是很香，

蝦醬只是用來點綴，增加味道的豐富，並沒有加的很多！

重點是，炒飯越嚼越香，炒飯沒有用太多油也是一項優點，

二個人吃一碗份量剛剛好！



泰式餐廳必點的月亮蝦餅 260元

還是忍不住！總覺得來吃泰美食不點個月亮蝦餅就怪怪的！



他們的月亮蝦餅是提供獨特的沾醬，

和一般常見的泰式酸辣醬不同，沾起來的味道很特別！



厚度還滿厚的，這樣就可以清楚的看見蝦子的蹤跡。



看正面可以很清楚的看見…蝦餅的用料很實在！

正是用了滿滿的蝦阿～（都紅紅的）



咬一口，

外皮已經炸的脆脆的！

內餡美味新鮮不會腥，有著滿滿的蝦的蝦餅真的很好吃！



一定會想喝看看的酸辣海鮮蝦湯 240元

因為是南部天氣熱又靠海的關係吧！

他們酸辣蝦湯不是使用乾香茅，而是新鮮的香茅下去煮的，

當然，做泰式酸辣湯該有的香料他都是有加的，

香茅、薑黃片等加的不多，倒是酸辣的味道很夠！

喝湯會先喝到酸酸辣辣的味道（只會辣在口腔及喉嚨），

再來這些香料的味道也會慢慢的出現～



美味的鮮蝦的一定要有的…



他的蝦子真的很新鮮阿…

閃幫忙剝好殼後，這蝦真的很新鮮！吃起來好甜呦…

新鮮到隨便煮都好吃耶…也不需要加米酒來除味啦～



同場加映檸檬酸辣生蝦 280元

原本吃完上面三樣後，我已經飽到肚子快跟胸部一樣大了，

每樣的份量都不少，我們可是還有吃飯阿…

閃說他肚子還有空間，他一直很想吃檸檬酸辣生蝦，

即使我說我吃不下來了！他仍舊要硬點啦…

上菜時，真的是一道很美麗而且看起來費工的菜，

加點完這道菜，的確讓我們等了一下。



將蝦子的殼剝開，蝦腸剔除、蝦頭去除，這些步驟真的是很費工阿！

蝦子的蝦頭及蝦尾有快速的燙一下…（是紅的）

在生蝦的上面鋪上蒜頭及香菜，淋上應該是不少的檸檬汁。



再將整尾檸檬酸辣生蝦送入口中，Q軟有彈性的蝦肉，

再搭配上口味極重的配料（蒜頭及香菜），還有酸酸的檸檬汁…

真的是超讚的！令人食慾大增，而且口齒留香…



峇里公主整間店的風格都有濃濃的南洋風格，

不過那天外面在下雨，裡面也一樣在下小雨，餐廳拿著桶子在接雨…

這間峇里公主我記得也經營一段時間了吧！



櫃檯前的擺設



晚上在墾丁大街的公有停車場停車後，

必定會經過峇里公主，便照了一張相！



和其它泰式餐廳不同的是，晚上仍是很安靜的在提供餐飲，

部份泰式餐廳早就HIGH起來，從餐廳轉換成收門票的夜店的樣子！

我在想大概是峇里公主有接民宿的客人的關係。


後記

來到屏東的第二天，早上就突然碰到大雨，

快中午時，照著預定行程到峇里公主吃泰式料理，

原想在峇里公主吃飯後再混一下午的行程，

沒想到餐廳沒提供插座，根本無法使用筆電，

然候想換合菜的菜也不給換，絲毫彈性都沒有！

不過，還好東西都還算是用料實在、新鮮好吃…

只是價格不算是太親民！


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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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