小西藏館 Little Tibet - 台中

Eartha avatar
By Eartha
at 2015-08-31T01:12

Table of Contents

===============================================================
店名:小西藏館 Little Tibet
地址:台中市西屯區慶和街2號
電話: 04-24522452
營業時間: 11:30~14:30,17:30~22:00 (週一公休)
停車場:附近有收費停車場
===============================================================
圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/435273878
===============================================================

以下為簡易文字版 完整文章請點網誌連結


台中的印度料理也不少 但藏式料理卻寥寥無幾(其實台灣大概一隻手數的出來)

網路上對小西藏館的評價算蠻不錯的

也許是因為藏式料理實在太少見 又或者是~ 其實已稍微改良口味



位在逢甲比較外圍區域的小巷弄內 窄窄的店寬 卻有著非常醒目的門面

西藏~ 真的充滿著如此強烈且濃郁的色彩


週末假日的正午時段 店內約是30多席的座位 都沒有坐滿的情況

不過用餐過程 倒是陸陸續續有客人進門用餐

店裡有些昏暗 聽說店員們都是藏人

他們互相交談的語言完全聽不懂 與客人說的國語也有明顯的口音

牆上掛了一些大圖輸出 張張都是毛花印象深刻的地方(又是一個心情激盪的過程)


店裡的色彩就如西藏般鮮豔 濃濃的紅色 黃色 藍色 綠色 白色 相互交織

一種似曾相識 又有些生疏的思念感




餐點飛快地上桌 (飲料5分鐘 麵食7分鐘 其餘陸陸續續~)

▲ 西藏酥油茶 $50。度香料奶茶 $50。

飲料率先上桌 印度香料奶茶有冰/熱可選 酥油茶當然只有賣熱的

在台灣 很多人說~酥油茶是鹹的奶茶~ 但毛花覺得完全不是這麼回事

酥油茶 是butter tea 正確解讀應該是"油茶" 而非milk tea的奶茶~~

以製作成份來說 是加入茶&酥油&鹽

想必酥油是整杯茶的關鍵 (當然茶也是啦! 西藏藏茶很有名)

台灣人對酥油茶普遍接受度不高 因為"奶茶怎麼會又鹹又油?"

但~這就是酥油茶~ 是藏人生活必需 是茶杯裡的香格里拉



好了~說了這麼多~ 毛花非常期待這杯酥油茶 一解這兩年來的思念

店員提醒~ 酥油茶要趁熱喝唷!!

其實毛花覺得這杯酥油茶沒有預想中的期待 似乎稍微減低油鹹 來迎合台灣人的口味

鹹味少了點 酥油味也少了點 整體來說味道淡了些

有點像毛花從西藏買回來的沖泡粉包

只有一絲絲酥油茶的感覺 也許是為了讓市場接受度提高

(西藏的酥油茶味道很重 台灣人普遍不喜歡)

(不過看網路上的評價 似乎這杯減低味道的酥油茶 接受度比較高了呢~)



▲ 藏式牛肉麵。$120

大家熟悉的西藏食物 不外乎青稞 糌粑 酥油 ~ 其實藏麵也是一個值得嘗試的選擇

毛花在西藏旅行時 除了特色食物外 幾乎把藏麵當主食

藏麵特別的地方 不外乎手工以及嚼勁 幾乎可說是久煮不爛的麵條兒

麵條粗細與日本拉麵相似 但口感再硬些

藏式牛肉麵 是用牛絞肉煮成 湯頭顏色不算濃稠 卻又不是清湯狀 (乍看之下超像大麵
羹!!!)

湯頭是集所有精華於一身 較不適合直接飲用 搭配混著麵條一同吸嚕下肚比較恰當


▲ 溫達路(雞肉)Vindaloo。$280 (附白飯可+$20升級印度烤餅)

溫達路是印度料理~ 是一種輕辣的咖哩 可以選擇 雞/牛/羊/豬

紅不拉機的紅咖哩 不過還好僅是微辣程度

裡面的雞肉大塊也很嫩 混著馬鈴薯一同熬煮 整鍋辣中帶甜

咖哩料理附一碗白飯 可以加價$20 換一份印度烤餅

一籃是一份 內有三大塊烤餅 熱騰騰上桌的烤餅 鬆軟的撕開 帶有嚼勁的麵粉香

沾著微辣的溫達路一同入口 喜歡餅類食物的人別錯過了



▲ 藏式烤肉串(羊)。$280 (附白飯可+$20升級印度烤餅)

烤肉料理也另外有牛雞豬可以選 一律用鐵板盛裝 地下鋪著生洋蔥

一份烤肉約有十塊 大小約有1/3個拳頭這麼大 與平常吃的烤肉串差異頗大

經過許多香料醃製 口感偏向濕肉乾口感 基本上也吃不太出來肉質本身的味道XD

不會不好吃~ 但也說不上美味 也許就是口味上不太習慣

這道是非常非常重口味料理 隨餐附上一小碟薄荷醬

大口肉塊 沾著薄荷醬入口 頓時有一種舒爽的解脫





感覺這裡是非常冷門的小店 毛花純粹是為了酥油茶而來 (雖然有些小失望)

其他料理算中等之上 但也因為毛花是以一個實際在西藏吃過的角色來看這間餐廳 所以

有些不客觀

也許它真的為了迎合台灣人的口味 而做過一些改良:)

餐點份量算多 建議多些人一起用餐 才能點多樣商品一同分享



攝於 2015 / 8 / 23

記於 2015 / 8 / 28



--

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-09-05T00:53
確定好吃?!
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-09-10T00:35
還不錯。烤餅好吃
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-09-15T00:17
我喜歡鷹嘴豆泥~
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-09-19T23:58
好吃!
Emma avatar
By Emma
at 2015-09-24T23:40
我也覺得好吃耶!!
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-09-29T23:22
覺得普通。
James avatar
By James
at 2015-10-04T23:03
好吃
Anthony avatar
By Anthony
at 2015-10-09T22:45
還蠻好吃的阿
Erin avatar
By Erin
at 2015-10-14T22:27
我覺得不錯吃,喜歡那個烤餅
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-10-19T22:08
好吃 喜歡
Agnes avatar
By Agnes
at 2015-10-24T21:50
扎西爹咧!
Kristin avatar
By Kristin
at 2015-10-29T21:31
推,吃過3次了
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-11-03T21:13
覺得蠻好吃的欸,前兩個禮拜才吃而已~
Tom avatar
By Tom
at 2015-11-08T20:55
11比2
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-11-13T20:36
覺得好吃,但也有朋友覺得很難吃
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-11-18T20:18
1樓很有事....我覺得一般~這篇文章寫得很中立呀
Leila avatar
By Leila
at 2015-11-23T20:00
沒有好 也沒有不好~ 因為~藏式料理跟我在西藏吃到的不一樣
Carol avatar
By Carol
at 2015-11-28T19:41
整篇文章 我都沒寫到"好吃"兩個字唷~ 呵呵呵~

要等很久的餐廳

Wallis avatar
By Wallis
at 2015-08-31T01:10
我是一個在台北工作的嘉義人 今晚看到新聞 看到一則關於嘉義餐廳 標榜『要等很久』的餐廳 下個月中秋假期回嘉義 想去朝聖 請問有人知道在什麼地方嗎 謝謝 -- Sent from my Android - ...

洋城義大利餐廳

Rae avatar
By Rae
at 2015-08-31T00:21
※ 引述《shelly7393 (perfect life)》之銘言: : 昨晚跟朋友約至洋城用晚餐 : 我點了焗烤地中海野菌海鮮燉飯 : 實品長這樣 : http://imgur.com/jCY7hn4 : 端上來的時候很驚人 很有氣勢?!XD : 味道其實也不錯 : 但當我吃到第二根玉米筍時 一咬下去 整 ...

永和四號公園 再一塊吧ing 早午餐

Wallis avatar
By Wallis
at 2015-08-30T23:36
圖文網誌版:http://foodress11.pixnet.net/blog/post/95821450 Sylvie今天要介紹的是位於永和永安市場正對面的早午餐, 四號公園附近是美食的一級戰區,不知道要吃什麼的時候可以來這附近晃晃, 無論是古今中外各種佳餚都可以找到喔! 再一塊吧ing店面用清新的草 ...

墾丁 漁文海產店 (紅柴坑)

Yedda avatar
By Yedda
at 2015-08-30T22:23
餐廳名稱:漁文海產店 消費時間:2015年8月 地址:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路13-7路 電話:(08)886-9208 營業時間:午餐,晚餐 每人平均價位:依照點菜不同價錢不同 可否刷卡: 推薦菜色:刺鮭米份 圖文版:http://zzzown.blogspot. ...

silius 回顧

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-08-30T22:14
在辦帳號未滿30天前就來到了台中板 30天後終於可以發自介文啦 \atat/ 如今也一千多天了 XD 不過最近的自介文好少,大家都在潛水嗎? 多上來發文大家認識一下呀~ 一開始在台中板就是看看精華區 看有哪邊好玩的 那時還有各種揪團文 只是最近就少很多了 以前有好多唱歌團,還有消夜團阿等等 ...