小吃店如何有客源呢? - 過年

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By Olive
at 2011-09-29T00:00

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目前我家小吃店休息快一個月了…
家中的小吃店也有二十五年了…
簡單的陽春免油免…小菜…
鄉下地方如何找客源呢?
只有我媽一個人在做…
請人不知行不行…呢?
賣早上到中午…
我本身在工廠工作也還粉穩定…
回家工作好像比我工作多一點
但二個人會沒舍賺頭
還在想後路…
公司\在三個月就過年了還有年終…
也可以建議一下可以小吃賣什麼比較有賺頭…
在考慮中…請大大給個建議謝謝
Tags: 過年

All Comments

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By William
at 2011-09-29T18:53
板大你好 !
25 年的老店 客源 應該很穩定 也很難突破 ! 到底也已有25 年了
也不知你說的鄉下 到底有多鄉下 所以很難建議什麼
但小吃這種生意要生存 要好生意 不外乎"俗閣大碗" 有好口碑 而能口耳相傳
所以我個人建議如下 :
1 . 任何客人點菜 ( 陽春麵 .小菜 ... ) 都送一個蛋 ( 滷蛋 . 荷包蛋 ) 1 人1 個
2 . 陽春麵真正能賺錢的是鹵味小菜 無論如何一定要在鹵味小菜多下一點功夫
3 . 陽春麵一定要俗閣大碗 不要想在陽春麵上賺什麼錢 把要賺錢的項目放在鹵味小菜上 這樣一定會比以前更好 更能突破現狀
祝心想事成 !

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