小上海鹹酥雞 近海山3號出口 - 新北土城

不知道要分哪一類，吃光光沒有照片不能算是食記，

經過都好冷清，可是真的很好吃，怕以後吃不到所以分享一下 >"<



小上海鹹酥雞是從南部開始發跡，雖是賣炸物特別的是以賣鹹酥雞為主

少數才會有加入其他的商品，沒有雞排。

第一次吃到簡直驚為天人啊!!!

酥酥脆脆，沒有一般鹹酥雞的油膩感

小上海的油鍋跟一般炸雞店不同，採用大炒鍋油量隨店家增減

每天換油，可以看到油都是非常清透的，不是黑黑不見底的那種油

一開始只有台南有小上海的加盟店，生意真好!!

小上海鹹酥雞強調現炸，生肉裹粉炸，不像一般炸雞店炸好再炸一次這樣

每次過去老闆都是一大鍋一大鍋的在炸，一下子就沒有


跟繼光香香雞不同的地方是，繼光香香雞調味料味道較重

並且油膩感也較重，吃起來是軟軟的fu，還會咬到骨頭

但小上海鹹酥雞酥酥脆脆，吃那麼多年幾乎沒吃到骨頭過，

私心還覺得同樣100元繼光的分量還比小上海少，繼光還會越吃越膩

但小上海不會感覺油膩，就算放一兩小時冷掉也還是很酥脆

不會像一些鹹酥雞軟掉並且有油流在紙袋內


奇怪的是小上海鹹酥雞在台南在鬧區常見，嘉義、高雄的夜市也有

但台北我常出沒的地方都沒有 >"< 害我一年只能吃幾次

高中時候近廣川醫院那邊終於出現一家，阿婆在賣

只不過離我家有點遠沒辦法常去

好像是台北人不習慣只單賣鹹酥雞的店，所以後來就關了



大一的時候我去嘉義念書，有一天我老媽打電話跟我炫耀土城開了一家小上海

那時候那間店是在靠近樂利國小那邊


最近那間店從樂利那搬到海山站3號出口，OK巷子轉進去

營業時間下午三點到晚上11點還是11點半

老闆一對夫妻跟一雙可愛小蘿莉 >////<

兩個小女生都超可愛!!!


前兩天剛開幕有送飲料

可是生意沒有很好的樣子，我去買兩次兩次都只有我一個客人


大家有空可以去吃吃看，府城來的鹹酥雞，酥酥脆脆不油膩

我不想開學以後沒小上海吃 >"< 難得變成順路了

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SUI + HAN + BOMBOM

HAPPILY EVER AFTER :)

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