小S都愛的雞汁湯包．海草健康輕食館 - 台東

詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11013668
蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322

來到台東最讓我驚豔的美食就是位於台東市的『海草輕食健康館』，在料理中融合健康輕
食的概念堅持不炒不炸

以低鹽低糖來料理，料理結合海草的創意元素變化出許多輕食料理，連藝人小S全家都很
喜歡海草輕食的料理喔

尤其是海草雞汁湯包更是媲美鼎泰豐的小籠湯包，獲得不少國內外的老饕的讚賞，所以這
次的台東行過來吃看看



店外的招牌是以蘭嶼達悟族的拼板舟照片來象徵海草的故鄉，店內的感覺蠻像溫馨的家庭
餐廳有許多裝飾品

牆面上有不少來此一遊的名人照片，店家真得很用心，店內提供咖啡機給客人使用，醬料
可依自己喜好調配



店家在旁邊放置了殺菌過的餐具不只健康衛生也很重要，強調輕食飲食的店家也提供無糖
麥茶讓客人去油解膩



店內的MENU主要是麵食類，菜單上面的大項有炕燒、甕燒和燉煮不同料理手法，變化出多
元化的創意料理



來到這裡必點的海草雞汁湯 NT：60 8粒/籠，湯包的麵皮加入了海草粉所以外表看起來
有一點一點的綠點



雞汁湯包裡面包入了豬絞肉和雞汁凍攪拌後的肉餡，經過蒸炊過後的湯包一咬開就有鮮美
的湯汁流出來，所以建議

一開始要咬開一點點湯包皮慢慢吸湯汁，吸收雞湯汁的豬肉內餡口感不錯，雞汁湯包不沾
醬料本身就很夠味好吃唷



海草麻醬麵 NT：40，加入海草粉的麵條吃起來很Q，麻醬麵經過攪拌後有濃厚的花生味
，清爽可口很適合夏天



海草餛飩麵 NT：40，主打健康輕食的店家味道吃起來都比較淡，所以店家有提供醬料讓
重口味的客人自行添加

海草手工麵條吃起來香Q，湯頭喝起來清甜餛飩內餡扎實不油膩好吃，餛飩麵整碗的份量
很足，全部吃下來好飽



冰櫃裡的甜點是店家的另一大賣點，尤其是焦糖布丁聽說很好吃，正當我吃完轉身要去拿
就被秒殺光了



整體下來店家招牌海草雞汁湯包真的好吃到沒話說，下次來台東會再來吃還有好吃的布丁
等我，吃完海草輕食館

可以走到對面日式建築群散步消化一下，日治時期的木造建築，後來慢慢轉換成藝文空間
，也是拍照的好地方唷

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

海草健康輕食館

電 話：089-330999

地 址：台東縣台東市中山路205號


詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11013668
蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322

--