寧夏夜市 鴨頭正二代~味道變了嗎? - 台北大同區

餐廳名稱：鴨頭正二代
消費時間：2014年/9月
地址：台北市大同區寧夏路36號 (大約位置)
營業時間：PM5:30~AM2:30

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58962898


趁著這次來寧夏夜市，順道回味一下好久沒吃的鴨頭正二代，

之前來這兒就是要點上一碗滷肉飯+蛋包瓜仔肉湯，這樣一套也算是這攤的特色，

不過今日吃了實在不算滿意...

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之前覺得鴨頭正二代的滷肉飯不錯吃，一來是喜歡它富豬皮膠質的黏嘴滑順感，

二來是在香噴噴的滷汁，簡單的鹹甜醬味與紅蔥頭香氣。



久違的第一口，咦？怎麼重要的香味變得很薄弱呢？

促進食慾的滷汁味兒也變得蠻淡的，唯有咕溜的豬皮口感尚存，

總覺得這次吃到的只徒具一個型了，雖說吃來不差但和以往相比似乎有落差耶？



拿到的這碗蛋包瓜仔肉湯，不夠熱，不知道該怎麼說，

碗裡的瓜仔變得像是擺設的，湯的味道淡了些...



後來把鴨蛋包放在滷肉飯上配著吃，也是吃了大半碗，可是我吃完沒有太大滿足感哩...

到底是你變了，還是我變了呢？

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