小川。台灣居酒館║熱炒與時尚結合 - 台北

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2014-10-07T20:08

Table of Contents

有圖網誌版
http://w979255.pixnet.net/blog/post/43989073



小川。台灣居酒館



位於信義威秀這熱鬧地帶,下班後要思考吃甚麼已經是個問題

但一群人要去哪邊吃,怎樣可以跟同事打好關係,選擇哪裡,更是一門學問

10/10即將開幕的時尚warehouse風格快炒店,利用川味台菜的新體驗,即將亮相

我們這時候去,外面就是很簡單的黑幕白字,目前還在試營運的階段

之後將會全部打開,呈現更為熱鬧的氛圍,呈現台灣人的熱情


餐廳環境


簡易的木質設計,讓人感覺到時尚優雅,熱炒店化身為時尚餐廳


人多也不怕,這個位置可以做到六個女生呢!

小川。台灣居酒館-菜單


嚴格來說,它的價格跟一般快炒店相比,是稍微高了點

但若是一群人用餐,分享食用的話,也不會比這邊的餐廳高太多

除菜單上的價格外,還有額外收一成服務費喔!!

提供102個用餐位置,平均消費金額550/人

還有設計貴賓席喔,就在地下室,若想要隱蔽一點,可以考慮

菜單的設計也很妙,看上方,有家常、小時候、燒酒、烤、川香、川鍋、生魚片、時蔬、
湯,這幾類

其中最特別的就是加入的川式口味進來,也是一般熱炒店不會有的風味

既然說是吃熱炒,少不了就是白飯,白飯是1人/20(無限供應)

※初次來不知道怎麼點,菜單也有標記喔!

冷盤小菜


一般到熱炒店最快上桌的一定是冷盤類的餐點

來到這邊最推薦的一到就是下面這道

川香-花椒油拌秋葵 $150

有獨特的花椒香氣,配上黏稠的秋葵,有種清爽的開胃感

秋葵對腸胃很好,我自己也很愛吃,不過滿多人討厭他牽絲的特性

若同樣跟我一樣愛吃的人,可以嘗嘗有花椒氣味的麻辣香氣小菜

川香-涼拌土豆絲$150


千萬別被騙了,以為是土豆對吧?

其實大陸當地土豆是指馬鈴薯喔,切成細絲的馬鈴薯

煮得不會熟透,還帶有點脆脆的口感,不軟爛,則是用成小菜的特性

如果再多點醋香,應該會更開胃

川香-涼拌木耳 $150


女生們都愛的一道,有點微微小辣,但不明顯

這要用的好吃,其實加的醋比例也會影響喔,我也是覺得醋稍嫌少了點

介紹完了冷盤系列,接著主題就是熱炒系列了

川香-歌樂山辣子雞$220


同樣也是位於川香底下的熱炒菜,這道用油炸過後的雞肉香

與大片的乾辣椒下去炒,微乾的雞肉塊帶上辣椒微香,是比較重口味的一道

我不太習慣他們的雞肉丁稍微收得比較乾,應該是比較適合下酒的一套菜,配飯稍微乾了


家常-青椒肉末炒蛋$180


家常系列的餐食,都是我們一般熱炒常見的菜色

其中上面這道,就是很多人的愛炒蛋,小青椒的獨特香氣

讓整盤更有風味,不會只是有蛋香而已

家常-鐵板牛肉$200



愛吃牛肉朋友,這道別錯過,牛肉用的是比較薄的肉片

味道也是重一點,非常適合當作下飯的配菜

家常-宮保雞丁$180


超喜歡這道,稍微靠近一點就可以聞到濃濃的醋香

相比下不是常見的宮保雞丁,而是有獨特風味的一款

非常好下飯,雞丁外頭咕溜的,配飯剛剛好

燒酒-湖南蛋$200


最後,就是特別的燒酒系列,這系列的餐食都是比較適合配酒喝的

收比較乾,口味也比較重一點,最特別的是這道,湖南蛋

雞蛋煮熟後撥開,切片沾上獨特的粉末下去炸,酥酥脆脆的外皮

配上軟嫩的蛋白與蛋黃,非常適合配燒酒來喝XD

川香擔擔麵$50


除了白飯之外,也有麵食可以選擇,這個川味擔擔麵

添加了花椒香的麻辣氣味,裏頭還有芝麻香,攪拌後的軟Q麵條

香味、辣勁一次滿足,個人頗愛吃這擔擔麵的

川鍋也是他們這次主打的特色之一

川鍋-青椒花魚片$230

三種鍋底各有特色,我覺得喜歡花椒氣味的朋友,這道別錯過

他是採用花椒為基底,然後裏頭有多利魚、中華豆腐,花椒氣味很重

喝起來有微微的胡椒辣,卻又很溫補的感覺,市面上少見的風味

川鍋-五花牛肉$230


採用少見的五花牛肉,配上香茅草、八角等辛香料,帶出微麻微辣的香氣

他有點辣,但我覺得麻的感覺更重,香味很特別,也是很少見的風味

川鍋-肥腸臭豆腐$200


現場人都大為驚豔的一道啊!!雖然台灣就很多這種麻辣豆腐肥腸料理

但能夠將這道用得淋漓盡致,也得是川菜體系下,才能用的又香又麻,又美味

光是香味就很迷人了,裡面有斗大的燈籠椒、薑蒜等,麻辣入味

臭豆腐本人也夠臭的,真的是超推薦的一道,那個肥腸肥到心坎去!就是要肥才好吃啊!!

除此之外,還有生魚片可以選擇,該有的都有,其中特色就是那川香味

是一般的熱炒店無法取代的,來到這邊休閒小憩,跟同事情感加溫不錯的選擇地

除了一般的套餐之外,終於有更不同的選擇了!

推薦給福委會,或是平常找不到地方團體聚餐的招集人囉



小川 台灣居酒館 inhouse19

市政府站、台北101站

地址:台北市松壽路20號

訂位:(02)2723-2005

--

All Comments

小川。台灣居酒館║熱炒與時尚結合

Isabella avatar
By Isabella
at 2014-10-07T20:04
有圖網誌版 http://w979255.pixnet.net/blog/post/43989073 小川。台灣居酒館 位於信義威秀這熱鬧地帶,下班後要思考吃甚麼已經是個問題 但一群人要去哪邊吃,怎樣可以跟同事打好關係,選擇哪裡,更是一門學問 10/10即將開幕的時尚warehouse風格快炒 ...

台北士林 社子東鎮巴巴涮涮鍋

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-10-07T11:42
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KCs4VnK ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food 標題: [食記] 台北士林 社子東鎮巴巴涮涮鍋 時間: Tue Oct 7 11:42:17 2014 餐廳名稱:東鎮巴巴涮涮鍋 消費時間:2014年/9月(例:2010 ...

第四季 龍顏講堂免費公益講座

Jacob avatar
By Jacob
at 2014-10-07T09:25
【10月】 時間:10/18(六) 14:30~16:30 主講:韓良露(城市的文化魔術師) 著有《台北回味》、《文化小露台》、《微醺之戀》、《大不列顛小旅行》、《他方的28 次方》、《浮生閒情》等多部作品。 主題:閱讀台北,閱讀節氣 簡介:韓良露,她是住在台北南村落的一位「女巫」,閱讀、遊歷與思考均極廣闊 ...

中和 米塔義式廚房(四號公園店)

Poppy avatar
By Poppy
at 2014-10-07T02:28
餐廳名稱:米塔義式廚房 MITA PASTA(四號公園店) 消費時間:2014/10 地址:新北市中和區中安街132號2樓 電話:02-2231-9828 營業時間:11:00~22:00 圖文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/ ...

台北天母 ete咖啡,可愛拉花

Donna avatar
By Donna
at 2014-10-06T23:32
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KChOITp ] 作者: yonatsumi (囧~好命人~囧) 看板: Food 標題: [食記] 台北天母 ete咖啡,可愛拉花 時間: Mon Oct 6 23:32:28 2014 餐廳名稱:ete café  消費時間:2014年/9月(例 ...