宮澤火鍋 - 花蓮

Odelette avatar
By Odelette
at 2020-07-31T11:13

Table of Contents


餐廳名稱:宮澤火鍋
消費時間:109年/5月
地址:花蓮縣花蓮市復興街86號
電話:03-8310996
營業時間:中午11:30-13:30 晚間17:30-21:30(週一公休)


網誌圖文版:http://kuokuo.tw/hualien-miyazawa-hot-pot/


位於復興街上的宮澤火鍋,從花蓮火車站過來約10分鐘的車程,附近就有收費停車場可以
使用,就算開車過來也無須擔心。鄰近熱鬧的民國路與中正路商圈,是個在飽餐一頓後可
以逛街的地方。


店內桌與桌之間並不會因為想多塞幾張桌子而太過緊密,用餐距離上是我覺得有加分到的
地方。但店內從壁紙、燈具,一直到桌面都是照片中這種黑白密集圖案所構成,看久了還
真會讓人有種頭暈目眩的感覺。


肉品種類雖然不算是特別多,但常見的暢銷款也算應有盡有。特別的是,套餐用銅板價就
能加點的招牌蝦餃和阿根廷天使紅蝦噱頭十足,基本上到店用餐的客人都會來品嚐。餐點
最後還會有完整一小杯的阿根達斯做收尾,算是與別間店不同滿特別的地方唷。


開胃菜是紫薯與蝦子兩者為搭配,再淋上老闆用優格所特調出來的醬汁並灑上香料後,吃
起來健康又很清爽。吃起來有一種西堤前菜中蘆筍鮮蝦的既視感,我很喜歡。滿滿一大盆的菜盤種類相當多樣,每一種都可以品嚐的到。尤其是隨機給的手工肉丸更是
主打,但我今天吃到貌似香菜還是芹菜做的手工丸,讓我著實是有點嚇到。


**宮澤招牌蝦餃(限點一份)-10元
套餐加購的招牌蝦餃,內餡吃得到滿滿咖哩調味,香氣十足。但與蝦肉本身和餃子皮搭配
之後則是表現中規中矩。


**阿根廷天使大紅蝦(限點1隻)-49元
也是套餐可以加價購的阿根廷天使紅蝦,本身的肉質相較泰國蝦和草蝦就顯得鬆散一些,
不過大塊蝦肉簡單川燙好之後吃起來也算是滿過癮的。


**寬冬粉、紫米飯
加分的是宮澤火鍋有健康又好吃的紫米飯能夠選擇,重點是煮出來不會濕軟,而是偏向粒
粒分明的那種。寬冬粉就如同外面店家差不多,因此就不在這邊贅述了。


**PRIME霜降牛肉鍋-408元
霜降牛又被俗稱為翼板牛,油花分布均勻且沒有筋夾雜在其中,是塊位於牛肩胛的部位。
也因為老闆將肉片切很薄的情況下,下去熱湯裡簡單涮一下就可以起鍋享用,吃起來軟硬
適中是我平常滿喜歡點的牛肉品項之一。


**甜點換購(嚴選小羔羊肩肉)-90元
透過餐後甜點所加價抵扣的小羔羊肩肉,吃起來沒有什麼羊肉的腥羶味,起鍋後不用沾醬
就能直接入口,也比較能吃出肉質原本的香氣。


**精選培根豚肉鍋-348元
培根豬肉應該算是火鍋料理中最常出現的品項沒有之一,而吃起來與一般店家口味差不多
,整體表現中規中矩的一盤肉片。


**焦糖奶油脆餅
宮澤火鍋主打著有哈根達斯可以吃為噱頭,從前菜(開胃菜)、加價購蝦料理、主食肉品,
最後以冰淇淋收尾,倒也算是滿完整的一餐,以上不專業心得分享給大家參考看看囉。

--

/郭郭的花東走跳生活/
http://kuokuo.tw/

/臉書粉絲專頁/
https://www.facebook.com/kuokuo9527/

--

All Comments

Bethany avatar
By Bethany
at 2020-08-03T07:30
愛死這家~
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2020-08-06T03:46
這家推!
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2020-08-09T00:03
請問這家有白米飯嗎?還是只有紫米
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2020-08-11T20:19
只有紫米

花蓮哪邊可以買便宜的腳踏車

Lydia avatar
By Lydia
at 2020-07-31T09:44
小弟來花蓮工作一個月左右,不知道哪邊可以買到便宜的二手腳踏車,不然每天從美崙走到市區心很累 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

請問赤科山&六十石山的金針花目前花況

Ethan avatar
By Ethan
at 2020-07-31T07:18
原文恕刪 請教這一兩週有朋友去過嗎? 不知目前花況如何? 感恩~ - ...

基隆市仁愛區 三坑高記手工粉圓

Ursula avatar
By Ursula
at 2020-07-31T06:56
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V8r0ciw ] 作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市仁愛區 三坑高記手工粉圓 時間: Fri Jul 31 06:56:35 2020 餐廳名稱:三坑高記手工粉圓 消費時間:2020年/7月 地址:基隆 ...

桃園。丫香寶東山鴨頭

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2020-07-30T23:58
餐廳名稱:丫香寶東山鴨頭 消費時間:2020年/7月 地址:桃園市桃園區寶山街186號 電話:0913-530601 營業時間:20:00-23:30, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_89.html ...

新北市深坑區-莫內咖啡

Ina avatar
By Ina
at 2020-07-30T22:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V8PeoTx ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 新北市深坑區-莫內咖啡 時間: Wed Jul 29 23:47:59 2020 餐廳名稱:莫內 Monet cafe’ Manor 消費時間:2020年/6 ...