宜蘭頭城 麻醬麵蛤蜊湯 - 宜蘭

店家資訊
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號
電話：03 977 4476
營業時間：11:00-20:00

圖文完整版連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/208272616

民宿的老闆有一本小本本，專門介紹宜蘭在地人推薦的美食、景點，其中一間就是麻醬麵
蛤蜊湯，原本以為是某間店必吃的麻醬麵，沒想到店名竟然就真的叫做麻醬麵蛤蜊湯，在
宜蘭頭城是知名的排隊名店

我們刻意避開用餐的尖峰時段，就是為了怕遇到太多人潮，好在下午的時候客人比較少一
點

進門的右手邊就是櫃檯，店內用餐及外帶的小標語，櫃檯旁邊就放著黃澄澄的豬肉捲及炸
豆腐，好誘人，然後是一整排的小菜類，反光照的不是很清楚

菜單很簡單，基本上就是麵、湯、小菜，價格也都很合理，價格在25-80元不等

【豬舌 NT：30】

自從在台南吃過了永樂市場的豬舌割包之後，我對於跟豬喇舌的興趣越來越高，

跟牛舌口感雷同，價格卻平易許多，這種脆脆紮實的口感真讓我念念不忘，每次只要在小
吃店看到都會忍不住點來吃

【豬肉捲（小）NT：30】

沒有吃過，點個小份的來嚐嚐，豬肉捲看起來很像米腸，中間包著豬肉丁

豬肉丁吃起來偏硬，油炸過後吃起來有點油膩

【小捲（大） NT：100】

小捲是澎湖的特產，沒想到宜蘭竟然也有，也許是因為宜蘭有港口的緣故，

小捲本身吃起來帶有一點海味的鮮甜，搭配酸辣醬更是提味，就是擺盤有些醜，如果斜切
薄片應該會更好

【溫泉蛋2顆 NT：30】

約8分熟度左右的溫泉蛋，呈現半凝固感，淋上醬油膏稍微有點偏鹹

【燙青菜嘅T：30】

相較之下，燙青菜就比較普通了一點

【麻醬麵（小） NT：40】

麻醬麵一上桌，我的第一個反應就是，這未免也太不起眼了吧？

細白的麵條，簡單的配上麻醬，我趁熱將麵條攪拌均勻，感受到隱約傳來麻醬的香氣

麻醬很濃郁，麵條吸飽醬汁吃起來很有咀嚼感，尾韻還有一些回甘的甜味

【蛤蜊湯 NT：25】

雖然店名就叫做蛤蜊湯，感覺應該是招牌，不過我感受不出來蛤蜊的特色，蛤蜊個頭小份
量也不多，稍微失望，看其他格友的分享，才知道是蛤蜊縮水了，只有價格讓我們覺得滿
意

【餛飩湯嘅T：25】

餛飩湯倒是獲得比較高的分數，皮薄肉嫩


後記：小小頭城的排隊名店，果然名不虛傳，東西雖然看起來都不起眼，不過味道簡單卻
讓人難忘，有時候美食不在於價格、場合、食材，平民小吃也能有不一樣的感動

--