宜蘭蘆花雞料理餐廳（傳藝中心對面） - 宜蘭

宜蘭版的朋友們，有去過這間餐廳嗎

就在傳藝中心對面，我們家的人都覺得喜歡

有去過的朋友覺得如何呢

以後去傳藝中心，用餐就有多一個選擇囉

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宜蘭蘆花雞料理餐廳

地址：宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號
(國立傳統藝術中心入口正對面)

電話 : (03)950-0599

營業時間 :11:30～21:00，每週三公休。

官網：http://www.yilanfood.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/LuHuaChicken

媒體報導：非凡大探索 產地食材出好料3.宜蘭蘆花雞 http://ppt.cc/ed35

圖文食記：http://ppt.cc/EyBv

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傳藝中心的行程原本就預計停留半天，

中午的用餐地點，

可是花了我一段時間作功課

到底是要在傳藝中心裡面覓食，還是有其他好地方可以去

終於，讓我在格友那裡找到了 宜蘭蘆花雞料理餐廳

而且，地點就在傳藝中心入口的正對面，

真是太棒啦

開車前往傳藝中心的話，出入口並不在同一處

餐廳位於入口對面

從停車場出口出來，請注意配合燈號左轉，

也會看得到蘆花雞的招牌

蘆花雞餐廳有停車場，就在餐廳的正後方，

車位數量目測跟桌數沒有太大的差距

停車場的旁邊和後方，是店家的大菜園，

店內的青菜，應該幾乎是自己種的

用餐區分室外（搭棚）以及室內

估計可以接待15~20組客人

用餐空間很寬敞，桌距也足夠不擁擠

店家提供wifi，似乎慢慢成為趨勢了

蘆花雞餐廳也有跟上潮流喔

價格大概也是在餐館的等級

碳烤蘆花雞，干貝西滷肉，福菜桂竹筍，礁溪空心菜，還有哈密瓜蘆花雞湯

都是推薦菜色，今天就照著作功課的結果點啦

其實很怕吃不完，還做了打包的打算，

而且，咱家老爸，對於桂竹筍阿，西滷肉阿這類的菜色，

其實不那麼喜歡（他不愛湯湯水水，勾芡又黏稠的食物）

但是蘆花雞料理餐廳可沒讓我失了面子

這一餐，幾乎都是清盤收場喔...哇哈哈哈（得意）

餐廳有白飯(NT$10）跟雞油拌飯（NT$20）可以選擇

雞油拌飯是沒有另外加醬油的，

吃得到雞油的香味，給的份量也挺剛好的，

下次讓我選，我應該還是會選雞油拌飯

蘆花雞餐廳的主要招牌料理--碳烤蘆花雞 半隻 NT$500

蘆花雞是土雞的一種，運動量很足夠，肉質吃起來口感很好

而且據說這蘆花雞，可只有宜蘭才有，

蘆花雞因為天性好鬥，不容易飼養，

宜蘭的雞農花了兩年的時間，才復育成功的呢

脆皮的部份看個人喜好，妹妹覺得皮硬，我是對皮沒有太大的印象，

重點是雞肉好吃我就很開心啦，

以我的口味來說，不沾醬已經足夠

當然也可以搭配店家給的沾醬，有些微辣的口感

另有一番風味

這一盤雞肉，五個大人整個清盤～好強的戰鬥力阿

干貝西滷肉 NT$250

這一道也是宜蘭才有的特色餐點

有白菜，干貝，香菇，肉絲...

很多人應該都會稱這道料理叫做白菜滷

看到上面好多的小干貝，就有點開心，店家還真不小氣

裡面的料都很入味，很下飯，

就算單吃，也不會有很油膩的負擔，

咱們家爸爸，沒打槍呢（呼）

這道～大概只剩一碗的份量打包回家

礁溪空心菜 NT$120

也是宜蘭特產的一道菜，宜蘭的空心菜特色是菜梗比較長，也比較粗一點

口感比平常吃的空心菜還脆

炒得比較油，相對的也比較香

不過咱們家的都很努力在瀝油，

如果平常口味比較清淡的話，點菜的時候應該可以麻煩店家油量可以減一些

會比較剛好

這一盤，一樣是清盤收尾...厲害，厲害

福菜桂竹筍 NT$150

看似油油的一道菜，沒想到相當好吃耶

桂竹筍新鮮又脆又多汁

咱家爸爸也點頭說好吃（呼）

不用多說，再度清盤

本日最驚豔 哈密瓜蘆花雞湯 NT$500

哈密瓜煮雞湯，大概沒有來過蘆花雞餐聽的朋友

都沒有嘗試過吧，至少平常在家裏，是不會看到這樣的搭配

湯裡面的雞肉不少喔，不刻意瘋狂進攻雞肉的話

是從到尾，每一碗都有湯有肉的

裡面的哈密瓜是醃漬過的，

所以請放心，這湯喝起來，是正常的鹹味雞湯，不是甜的啦

重點是，好喝耶

用餐的這天，是又濕又冷，溫暖的雞湯，來得正好

大受歡迎阿，

會吃不完這種擔心阿，是多餘的

雞湯最後也只剩下大概兩碗的份量打包回家啦

不過要提醒一下，還沒要喝，或是不需要加熱的時候

建議關上爐火，不然會越煮越鹹喔


今天的午餐，狀態一致顯示滿意

五個大人，花費一千五百多，吃得很飽

可以說是除了傳藝中心裡面之外，另一個用餐的選擇

如果用餐完畢打算回傳藝中心參觀

可以在門口蓋手章，當天都可以再次入園

但是車子再進入就要重新付費囉

如果有再入園的考量的話，建議走路出來，

吃飽了再散步回去，有助消化喔

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