宜蘭羅東 林場肉羹 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IjnU9c3 ]

作者: onepercent (哎呀) 站內: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東 林場肉羹
時間: Mon Dec 23 00:47:01 2013


餐廳名稱：林場肉羹
消費時間：2013年/12月
地址：宜蘭羅東鎮中正北路109號
電話： 03-955-2736
營業時間： AM08:00-PM18:00
每人平均價位：$35
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：肉羹

圖文網誌: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/170152335 (無音樂)

說到林場肉焿，在宜蘭可說是家喻戶曉，就開在羅東林場旁邊，

一開始以為林場應該在山林裡，沒想到羅東林場就在火車站不遠處，

坐火車到羅東已經3點了，可是店內還是不少人潮，

可以想見用餐時候，應該是人滿為患的.....@@

抬頭一看，可以看到大大的看板，上面寫著外帶就在外帶區排隊等囉，

內用的話，就直接近去找位置吧，那天幸運的一進去就有一桌人剛走，

坐下後不久就會有人來過來問你要吃甚麼了。


這裡有單賣肉焿湯，也有肉焿麵、米粉、粿仔條、飯，

肉焿粿仔條和肉焿飯當天都賣完了，所以我們全部人都點了肉焿麵，

麵是傳統的油麵，肉焿湯有勾芡，所以相當滑溜，

但是不會稠到讓你覺得噁心，肉焿是我喜歡的那種，全部是瘦肉，

沒有裹魚漿只有裹上薄薄的地瓜粉，所以同樣是有滑溜感，

但是裡面的瘦肉滿有咬勁的，好咬又不會咬不爛，而且沒有豬腥味，

一碗35而已，肉焿的份量還不少，另外再加上一點點油蔥酥提香，

就是這麼簡單又實在的一碗肉焿。



另外他的湯頭有淡淡的甜味，也不是重口味的那種羹湯，

如果想吃重口味一點的，可以自己再加他們的辣椒或是黑醋。


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