宜蘭市 蘭城晶英紅樓中餐廳 櫻桃鴨五吃!! - 宜蘭

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By Elizabeth
at 2018-03-19T21:15

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店家名稱:蘭城晶英紅樓中餐廳
店家地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
店家電話:03-9101011
營業時間:am 11:00 ~ pm 03:00 pm 05:00 ~ pm 09:00
介紹本文:http://sam76227.pixnet.net/blog/post/118218678
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每次跟老母說我要去宜蘭,他總是說一句"聽說宜蘭的櫻桃鴨很好吃",

你要不要去吃看看阿;怎麼可能阿,宜蘭平價美食這麼多,吃都吃不完了還吃到酒店去;

不過也多虧了宅女老母要移駕到宜蘭,特地幫訂上了一桌蘭城晶英紅樓中餐廳

的櫻桃鴨五吃,讓她親自來品嘗宜蘭的櫻桃鴨是否真的美味!!!

如果不知道單點什麼餐點的話,紅樓中餐廳也提供精選特餐!

我們是六個人吃四人套餐分量其實就很足夠了!!!

紅樓小滿漢

有梅汁番茄、冰糖荸薺、蜂蜜南瓜、麻辣牛筋

蒜香海踅頭、南方澳中卷和三星紅露雞....等等

時令海鮮

因為我們有六個人九孔鮑只有四個(四人套餐)

所以他們很熱心的將他們每個都切對半,好讓我們分食~

蘋果醋飲及新鮮現榨果汁-柳橙汁

雖然是四人套餐,但柳橙汁卻夠我們六個人每人都喝到一杯以上,分量蠻多的~

蘋果醋飲可以一直補充隨時解油膩~

一吃:香滷鴨小拼

不容易吃畢竟就是肉少骨頭多的部位

滷過的鴨舌、鴨掌及鴨翅,微辣鹹香

二吃:櫻桃鴨握壽司

鴨皮搭起司做成鴨握壽司,多汁的鴨皮在口中爆漿

這是五吃中最令我驚豔的!在別處絕對吃不到的創意吃法~

三吃:片皮鴨捲三星蔥鴨捲

三星蔥做成的綠餅皮

吃的感覺就像外面的烤鴨捲餅

包著鴨肉、蔥和醬料,口感扎實美味~

蔥油餅的餅皮

蔥油餅外酥肉嫩,口感較乾美味依舊~

四吃:三杯鴨骨

主廚將片肉完的鴨骨做成三杯

三杯的重口味讓我愛不釋手,鴨肉的鮮甜和醬汁的鹹甜

真想多點一碗白飯~

五吃:慢火白菜煲鴨湯

最後一吃慢火白菜煲鴨湯,這鴨骨就不是我們剛剛片下肉的鴨骨了~(哪來這麼多鴨骨

以鴨骨熬煮多時,熬成像是豬大骨湯的白色,加入白菜及鴨肉,湯頭濃醇不油膩

喝完有點覺得...像吃了大補丸一般

油爆鮮蝦

高溫油炸的鮮蝦,蝦殼炸到可以直接食用,就像軟殼蟹一樣

令人驚訝的是高溫油炸後,蝦肉還可以這麼Q彈不乾澀

加上蝦殼上鹹甜的醬汁,油爆鮮蝦非常好吃!


心得

來蘭城晶英紅樓中餐廳吃傳說櫻桃鴨五吃真的令人驚豔,一開始打算要來吃櫻桃鴨時,

宜蘭的朋友反而不推薦,他們覺得很普通,但我覺得非常好吃且驚豔,

服務也非常的用心,以烤鴨及其他的中式料理真的是非常優秀,

如要挑剔,只能說這價位偏高了~


更多美食還有

久千代海鮮百匯 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/107004908

奇淋冰品(70 ice) http://sam76227.pixnet.net/blog/post/107726599

阿娘給的蒜味肉羹(北門蒜味肉羹) http://sam76227.pixnet.net/blog/post/117006174

傳承蒜味肉羹 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/117006274

正好鮮肉小籠包 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/117006336

正常鮮肉小籠包 http://sam76227.pixnet.net/blog/post/107324839


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All Comments

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By Isla
at 2018-03-19T20:26
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By Ingrid
at 2018-03-19T19:12
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By Zora
at 2018-03-19T18:51
https://youtu.be/AkvjASXmsX0 http://i.imgur.com/sQbVGzv.jpg 可是代理縣長,你變支持深澳了 是不是opple就不能選變成你來選2018了呢 ----- Sent from JPTT on my HUAWEI MHA-L29. - ...