宜蘭員山-和田食堂-日式料理、咖啡茶飲 - 宜蘭

餐廳名稱：和田食堂-日式料理、咖啡茶飲
消費時間：2014年11月
電話：(03)9220008
地址：宜蘭縣員山鄉惠深一路55號
營業時間：AM11:30~PM9:30

圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30559963

走在宜蘭員山鄉間的小徑上，不經意的發現了和田食堂的指標，在員山鄉的田野間居然有
家日式料理?基於好奇的心理循著灌溉渠道來到餐廳的位置。看著偌大的庭院與獨棟建築
，站在門口其實有稍微猶豫了一下，擔心價格也害怕口味上的問題，不過總得進去嚐試看
看才知分曉！

和田食堂有自己的庭園附近大多是農田，餐前飯後可以在園區或是田野間散步。

戶外還擺放著兒童的遊樂器材，跳跳馬、玩具車還有小型的溜滑梯，這樣應該也能算是親
子餐廳吧?

一進店裡看到黑板上寫著預約制有點嚇到，原本還想說是不是沒預約就吃不到東西了?詢
問之後才了解，預約制主要是針對套餐的部分，至於菜單上其他的品項，只要還沒售完都
是可以點的。一人廚房現點現做，所以人多的時候可得多點耐心等候。

店內的用餐環境算是比較居家的風格，大面積的玻璃窗在用餐的同時可以欣賞戶外庭院的
綠意。

和田食堂的菜單價目表，握壽司、生魚蓋飯、烏龍麵等主食價格在150~300元之間。其他
還有烤物、炸物以及刺身沙拉等售價也都在100~280元之間，不過還是有部分像透抽七味
燒、自製一夜干是時價的商品，點之前可得問清楚價格。

除了菜單之外，店內還有塊小黑板寫著當天的私房料理，不只是日式料理，還有蛋糕、咖
啡的下午茶組合。

日本胡麻烏龍麵150元
原本只是點來填飽肚子的麵食，在沒有任何期待的狀況下意外的讓人驚喜！
海帶芽、小黃瓜、胡蘿蔔、玉子燒、蟳味棒、苜蓿芽加上胡麻醬汁與蔥段，紅、黃、綠各
色食材分佈在軟Q的烏龍麵上，視覺上就是清爽又開胃的感覺，與胡麻醬汁拌勻之後就是
一碗味覺多層次的享受。

生魚握壽司 260元
和田的握壽司在生魚片上刷了一層特調醬油，是屬於江戶前的作法。
刷上醬汁的生魚片與醋飯間的芥末比例都已經調好，不需要再另外沾醬就可以直接大口品
嚐，

清炒牛蒡 120
簡單調味的清爽料裡，吃了很多纖維感覺是很健康的菜色。

烤鮭魚頭下巴 480元
魚下巴緊實Q彈的肉質最適合烤來吃，只是單價上會比較貴，所以偶而點一份來打牙祭就
好。

綜合炙燒握壽司280元
豐厚油脂的握壽司加上芥末美乃滋，在比例上的拿捏很重要，美乃滋放的太多就會顯的油
膩，這一款比較適合多人分食，吃一兩塊嚐嚐不同的風味剛好，吃多了還是會覺得比較膩
一些。

蒜頭蜆湯 40元，蒜頭加上九層塔的濃厚香氣，在陰雨的天氣裡喝碗熱湯最是舒暢。

店內擺了三台復古造型的機車，其中還有一輛是TRIUMPH t100的重型機車。
和田食堂的價格算是走大眾化的路線，這天點的胡麻烏龍麵還有烤鮭魚頭都相當令人喜愛
，不過握壽司的部分就端看個人的喜好問題，整體上算是令人滿意的，下次有機會再來嚐
嚐看套餐有什麼不一樣，經過附近有用餐的需求的朋友也可以參考一下囉！

和田食堂-日式料理、咖啡茶飲
電話：(03)9220008
地址：宜蘭縣員山鄉惠深一路55號
營業時間：AM11:30~PM9:30

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