宜蘭冬山 黑雞發担担麵 烏骨雞 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mrfbeha ]

作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭冬山 黑雞發担担麵 烏骨雞
時間: Wed Mar 2 15:42:28 2016


餐廳名稱： 黑雞發担担麵
消費時間：2016年/3月
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路321號
電話：03 951 0066
營業時間：早上10點到晚間8點(網路上資料，詳情請自行詢問店家)
可否刷卡：不可
有無包廂：無

圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/40252411

==========以下為純文字版============

這篇要為各位介紹的是位於宜蘭冬山的黑雞發担担麵(擔擔麵)，這是多次前往的照片綜合
文章有 2013年年底去的，也有 2016年3月1日去的照片

這家黑雞發担担麵生意非常好，算是在當地滿知名的店家，不知道有幾年的歷史，但上網
看看資料至少從2007年就有網友造訪寫文章了，看招牌都退色的差不多了，也是有點歲月
的痕跡了

照片有兩批，首先使用 2013年底的照片，距今也兩年半有了

這一家店位於宜蘭縣冬山鄉廣興路321號

有提供小型的停車場，但是周末假日用餐人潮很大，要停車需要運氣

這一家店是非常在地、地區型的店，服務人員是滿多的，但是假日客人更多，所以很忙亂

這家店的小菜種類繁多，現場備有十幾二十種以上的小菜供選購

種類很多，可以直接看到

2013年底當時前往是周末假日，所以小菜的種類更為齊全，大蝦也有

店內的價目表，就連到昨天前往都沒有漲價

這一家店的特色就是父親節與母親節當日，會依照人數贈送烏骨雞肉，當然這兩天這家店
一定是爆滿

這一家店用餐環境僅是可以的程度，其實這一家店知名的就是經濟實惠，接著看就知道了

既然叫黑雞發，必然是跟黑色的雞有關，店家相較一般的白斬雞不同，選用的是一般被認
為較為滋補的烏骨雞

這一盤雞肉 250元，約是半隻的份量

滷肉飯　20元

其實，滷肉飯真的不是這一家的強項

乾麵也是 20元

其實這一家的特點就是担担麵相關系列都很便宜，不管是乾的或是湯的都只要 20元，再
搭配一盤 50元的小菜，人越多來吃越划算

豬肝 也是50元

粉腸 50元

這是宜蘭滿特別的一種食物

小卷，這個我就忘了多少錢，看樣子可能比 50元貴

小卷看來新鮮，吃起來也滿好吃

白菜滷也是 50元

以上是 2013年底去的照片，我們來看看 2016年3月1日中午的照片

菜單部分一樣沒有漲價

担担粿仔條(湯)　一大碗也是 20元

担担粿仔條(乾)　也是 20元

滷肉飯一樣，真的不是他們家的強項，因為這肉燥沒有魯透，也不夠香

小菜部分也一樣，一盤 50元

可以看到這粉腸份量一樣多，代表沒有漲價或偷料

外地人到宜蘭可以是是看這宜蘭的粉腸歐

炸豆包也是 50元

沾上店家調的味增醬也是簡單的美味

一樣一盤雞 250元

不過這一盤雞家母說沒有以前香，她說以前雞肉更香

我是覺得ＯＫ啦，不會太韌也滿好吃的

這一家不是什麼大菜餐廳，說精緻可能沒有，但小菜可以選得的種類很多，價格也都不算
太貴，加上主食很便宜，若是不點烏骨雞的話其實這裡用餐的平均價格是滿低的，不過點
了烏骨雞以後就還好，畢竟烏骨雞成本也高。若是有到宜蘭的冬山或是附近的梅花湖旅遊
，倒是可以來黑雞發這裡吃吃，但周末假日人潮很多兵荒馬亂是必然的

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