宜蘭 魏姐包心粉圓，優格雪沙超好吃的啦 - 宜蘭

餐廳名稱：魏姐包心粉圓
消費時間：2011年/10月
地址：宜蘭羅東夜市

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/48379077

　　每次到羅東夜市，都會很想吃遠近馳名的包心粉圓。當時在阿灶伯附近的包心粉圓
都大排長龍，每次我都只能望著號碼興嘆，懶得等。沒想到包心粉圓分家了，兩家在羅
東夜市也都各開了其他的店面，有了更多的位置可以好好享用包心粉圓。

　　夫與妻離異後，各自開設的包心粉圓店各有擁護者，不過我自己習慣去吃「魏姐包
心粉圓」，尤其當看到新聞中提到魏姐多年來一個人努力持家、持店，婚變後還提供了
不少工作機會給有相同遭遇的婦女，感覺就覺得在魏姐的店會多點人情味。

　　魏姐的店除了原先在阿灶伯羊肉湯那條路上有一家（以外帶為主），在往卜鴨那條
巷子也有一家，每次去都得排隊，不過不會花太久的時間。

（包心乳蜜仙草）

朋友點的乳蜜仙草，這只是一部分，還會附上一小碗的熱呼呼包心粉圓。這碗乳蜜
仙草是牛奶口味的雪沙，下面墊了仙草，淋上了蜂蜜，是甜滋滋的好味道，不過朋友說
，蜂蜜一坨沒化掉，吃進去會覺得太甜！

（包心桂棗銀耳）

一年四季除了賣冰的，熱的甜點也會賣。

（包心果粒優格雪沙）

這是我點的雪沙，有果粒多五塊錢，建議可以省了這五元的水蜜桃罐頭果粒啦！熱
呼呼的包心粉圓不與冰品放在一起，是魏姐包心粉圓的貼心，如果一開始就把粉圓放在
冰上，粉圓的熱度會讓雪沙融化的太快，而且粉圓也會因為太長時間接觸冰的，而影響
到口感。

　　不得不說，這雪沙的滋味真的很讚，不會過甜，草莓、百香果跟蜜餞口味的香氣都
很清香，超解渴消暑耶！

　　我習慣慢慢的把包心粉圓放入雪沙中，不管是分開吃或是混在一起吃，都有不同的
口感，很美味。包心粉圓裡面包了一顆紅豆，我怎麼想也想不透怎麼把紅豆包進去，還
煮到紅豆也很鬆綿，真的很特別。

　　另外，包心粉圓外面的糖漿，不知道是不是有特別調過？我自己認為吃起來有點淡
淡的桂圓香氣，感覺應該不是一般的糖漿。不知道有沒有達人可以幫我解惑的呢？



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