宜蘭]蘇澳]上淳活海鮮餐廳 - 私房推薦的 … - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ea2-vQa ]

作者: ntddt (哀便毛) 看板: Food
標題: [食記]宜蘭]蘇澳]上淳活海鮮餐廳 - 私房推薦的蘇澳海鮮
時間: Sat Oct 8 19:10:46 2011

圖文並茂網誌版：http://goo.gl/qheiu
標題：上淳活海鮮餐廳 - 私房推薦的蘇澳海鮮
餐廳名稱：上淳活海鮮餐廳
消費時間：(2011-10-07 )
地址：宜蘭縣蘇澳鎮蘇花路五段106號
每人平均價位：300
推薦菜色：三杯中卷
本文：

小目錄* 不知名魚* 炒蛤仔* 鳳梨蝦球* 不知名青菜* 三
杯中卷

這次蘇澳海鮮的選擇故意避開富美, 永豐等人氣店, 反倒是由同
行朋友的在地親友來推薦私房店, 看看差別在哪.

整體吃下來覺得水準並不下於這些人氣店, 反倒是價位更親民些,
值得推薦阿

* 不知名魚

魚肉很細緻, 微微透露著大海的氣味, 不過魚身略顯單薄, 以
致口感無法十分明確

* 炒蛤仔

十分甜美的蛤肉, 可惜肉不夠肥大, 無法享受滿口爆汁的快感,
但又另一種淺嘗的矇矓美

* 鳳梨蝦球

中規中矩的料理方式, 蝦肉相較大都市的為新鮮, 牙齒輕咬之下
可感受到肉纖維一絲絲的彈撕感

一顆斷面蝦球靜靜作在盤子的一隅, 好似在等待品饡人的享用阿

* 不知名青菜

乾爽青脆的時蔬, 是名符其實的綠葉阿…

*三杯中卷

又是一道可展現靠海優勢的鮮美特色, 小卷們在大量重口味的九層
塔, 薑, 蒜環伺下, 依舊脫俗的展現自身的鮮甜. 算是另類
的出淤泥而不染嗎?

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