宜蘭 番割田甕缸雞 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JCwzSqh ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 番割田甕缸雞
時間: Thu Mar 27 12:55:52 2014

餐廳名稱：番割田甕缸雞
消費時間：2014/3
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電話：(03)960-6666
營業時間：週一-日 11:00-20:30



圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/359594570



純文字心得↓



宜蘭甕缸雞有很多間，行前並未做功課因此由朋友帶路來到這間番割田
一到店前便聞到陣陣柴火味飄香而來
店外便設有停車格，假日中午整間店人聲鼎沸，門庭若市十分熱鬧！

甕缸雞
雞皮非常薄脆可口，白肉部分亦軟嫩不柴
朋友們都很歡愉的享用著雞腿與雞翅，因為我偏愛雞胸肉所以不會跟他們搶
附上的雞油就稍微普通些，沾或不沾沒太大差別
直接吃或是搭點胡椒鹽就很棒

雞油拌飯
香氣略為不足，醬油膏鹹甜味道比較明顯但也不過鹹就是
米飯口感偏濕軟

熱炒山蘇
新鮮爽脆，適時的解膩
辣椒僅為點綴並無辣度噢

招牌炸豆腐
外皮屬軟款而非酥脆，內餡滑溜如奶酪般，豆香明顯
口味上甜甜的深得我心

還想留點肚子繼續吃小食便點得十分節制
沒有吃過宜蘭其他的甕仔雞無法做比較
但是覺得番割田的雞挺好吃的，看見其他桌點的炒麵和熱湯也好誘人
可惜我們人數不多實在沒辦法也點來品嚐，只好等下次了

欲外帶的話須提前40分鐘電話預約噢！


路線資訊：
雪隧→國道五號羅東方向→五結交流道下→
第三個紅綠燈右轉→五結路三段→抵達番割田甕缸雞

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