※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JxDS4E2 ]
作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 城隍早餐-人氣排隊傳統早餐.魯控飯
時間: Thu Aug 14 23:34:21 2014
餐廳名稱：城隍早餐
消費時間：2014年/7月
地址：260宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話：03 9356413
營業時間：04:00–14:00
平均價位：70
推薦菜色：手工煎餃、魯控飯+荷包蛋
無音樂、圖多、好閱讀網誌版：
http://sputravel.pixnet.net/blog/post/173734903
好幾次要來吃這家早餐都忘記帶相機，這次總算找到個機會來寫這篇了
不知不覺價格又漲了不少....漲的我回宜蘭都快吃不起了XDDDD
這家店除了在地人愛以外，最近外地客也很夯，看這人潮光觀光客就佔了一半以上了吧~~
看看上面跟下面這張照片，才早上八點半就排這麼長，炎炎夏日阿~~可怕的宜蘭
好在大概也排了15min就輪到我們點餐，可以入內先找位子坐
這是菜單的部分↓↓↓
店內的用餐環境就是很傳統的早餐店啦~~內用位子也不多，人多時還需要排隊或共桌呢~
另外要澄清一下，這飲料可不是這邊賣的
因為石布都嫌這邊的奶茶不太合胃口，都會點杯隔壁的山粉圓來解渴
隔壁的山粉圓($忘了一杯多少..20!? 25!?)
接著就是城隍早餐的重頭戲啦~~
手工煎餃!!!($8元/個)，雖然完全是天龍國價格了~~~但總是忍不住點個幾個來吃
除了本身愛吃煎餃、鍋貼類的食物外，這邊的手工煎餃餡料超豐富阿!!!而且又煎的很酥
脆，超得我心的!!!
看看這扎實飽滿的餡料，跟連鎖鍋貼店的就有差~~~
接著是這貴到XX，也好吃到XX的魯控飯+蛋!!!!($50+$10)
這是新聞媒體採訪必點的美食，實際上石布每次來也幾乎都是點這個
但這陣子真的漲得太誇張，這樣+蛋的話一碗都要$60了~~老闆不要再漲了啦~~~
但你看這飽滿要流出來的半熟荷包蛋，配上入味的滷肉+控肉，是不是口水都流下來了
特別拍一張控肉，就能明瞭好吃的秘訣，肥瘦均勻恰到好處，又滷得十分入味軟嫩，完全
就是入口即化的極品啊!!!
接著是首次嘗試的滷大腸($40)，大概是因為滷汁跟魯的功夫很出色的關係，這邊的大腸
比一些專賣滷味的店家更好吃呢
我覺得也比台北的高家莊米苔目的紅燒大腸更讚一些~~
最後讓今天很乖在旁邊休息的皮皮出場一下~~都坐在椅子上超乖的呢!!!
最後還是小提一下，雖然跟著鄉民起鬨念歸念，但其實石布也略能體會老闆會漲價的原因
，
畢竟要是因為排隊人潮日漸增長，卻影響到顧客觀感的話，反而是得不償失吧~~
使用者付費的概念，漲價多多少少也能控制人潮，這算是逆向的「以價制量」嗎？哈哈哈
餐飲業是很辛苦的啦，站在老闆立場想救多少能體諒，偶爾吃吃嘛XDD
不過還是很希望漲價可以慢一點捏~~下回見啦!!!
--
如果覺得文章不錯 記得點石布的粉絲團支持一下唷~^0^
https://www.facebook.com/sputravel
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時間: Thu Aug 14 23:34:21 2014
餐廳名稱：城隍早餐
消費時間：2014年/7月
地址：260宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話：03 9356413
營業時間：04:00–14:00
平均價位：70
推薦菜色：手工煎餃、魯控飯+荷包蛋
無音樂、圖多、好閱讀網誌版：
http://sputravel.pixnet.net/blog/post/173734903
好幾次要來吃這家早餐都忘記帶相機，這次總算找到個機會來寫這篇了
不知不覺價格又漲了不少....漲的我回宜蘭都快吃不起了XDDDD
這家店除了在地人愛以外，最近外地客也很夯，看這人潮光觀光客就佔了一半以上了吧~~
看看上面跟下面這張照片，才早上八點半就排這麼長，炎炎夏日阿~~可怕的宜蘭
好在大概也排了15min就輪到我們點餐，可以入內先找位子坐
這是菜單的部分↓↓↓
店內的用餐環境就是很傳統的早餐店啦~~內用位子也不多，人多時還需要排隊或共桌呢~
另外要澄清一下，這飲料可不是這邊賣的
因為石布都嫌這邊的奶茶不太合胃口，都會點杯隔壁的山粉圓來解渴
隔壁的山粉圓($忘了一杯多少..20!? 25!?)
接著就是城隍早餐的重頭戲啦~~
手工煎餃!!!($8元/個)，雖然完全是天龍國價格了~~~但總是忍不住點個幾個來吃
除了本身愛吃煎餃、鍋貼類的食物外，這邊的手工煎餃餡料超豐富阿!!!而且又煎的很酥
脆，超得我心的!!!
看看這扎實飽滿的餡料，跟連鎖鍋貼店的就有差~~~
接著是這貴到XX，也好吃到XX的魯控飯+蛋!!!!($50+$10)
這是新聞媒體採訪必點的美食，實際上石布每次來也幾乎都是點這個
但這陣子真的漲得太誇張，這樣+蛋的話一碗都要$60了~~老闆不要再漲了啦~~~
但你看這飽滿要流出來的半熟荷包蛋，配上入味的滷肉+控肉，是不是口水都流下來了
特別拍一張控肉，就能明瞭好吃的秘訣，肥瘦均勻恰到好處，又滷得十分入味軟嫩，完全
就是入口即化的極品啊!!!
接著是首次嘗試的滷大腸($40)，大概是因為滷汁跟魯的功夫很出色的關係，這邊的大腸
比一些專賣滷味的店家更好吃呢
我覺得也比台北的高家莊米苔目的紅燒大腸更讚一些~~
最後讓今天很乖在旁邊休息的皮皮出場一下~~都坐在椅子上超乖的呢!!!
最後還是小提一下，雖然跟著鄉民起鬨念歸念，但其實石布也略能體會老闆會漲價的原因
，
畢竟要是因為排隊人潮日漸增長，卻影響到顧客觀感的話，反而是得不償失吧~~
使用者付費的概念，漲價多多少少也能控制人潮，這算是逆向的「以價制量」嗎？哈哈哈
餐飲業是很辛苦的啦，站在老闆立場想救多少能體諒，偶爾吃吃嘛XDD
不過還是很希望漲價可以慢一點捏~~下回見啦!!!
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