宜蘭 冬山小可愛粉圓冰米粉羹臭豆腐 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PkJs3jM ]

作者: QQminiai (板橋阿黛鵝) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 冬山小可愛粉圓冰米粉羹臭豆腐
時間: Wed Sep 13 22:15:27 2017

餐廳名稱：冬山小可愛粉圓冰
地址： 269宜蘭縣冬山鄉冬山路69號
電話：03 959 3904
消費時間：20170909
營業時間：早上八點半至傍晚五點半（週二公休）

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必點的就是比臉還大碗的粉圓冰、酥香內軟的臭豆腐、還有米粉羹。這次加
點了燒粉圓。（因為本人不吃冰）

粉圓冰：粉圓很古早味，淡淡蜜過所以微甜，冰很大碗，淋上一點糖水。粉
圓口感偏軟，口感上很好吃。有點像鴉片粉圓的小顆深黑色版，剉冰是傳統
剉冰，削得比較綿密。

臭豆腐，酥香口感，豆腐內層偏濕軟爛，口味因人而異，有人不喜歡這種口
感，但是我滿喜歡的，配的不是泡菜而是酸菜，但是我對酸菜沒興趣所以就
沒吃了。你可以淋上店內的蒜味醬油膏或是為辣的辣椒膏。

被我咬了好幾口還用筷子壓扁了的臭豆腐，豆腐顏色跟其他臭豆腐店的臭豆
腐也不太一樣呢！

米粉羹條理分明，吃起來清爽，勾芡不會太愁，有胡蘿蔔絲和木耳絲等配
料，可以加黑醋提味，偶爾可以吃到甜不辣切片

燒粉圓：因為我自己不太吃冰，所以我點燒粉圓，淡淡黑糖蜜過的粉圓帶點
澱粉的稠，我還滿喜歡的。軟軟透透的粉圓覺得連阿嬤那個年紀都能吃。


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