完全預約制無菜單料理 蘭苑私廚 - 台北中正區

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這間位於台北中正區金華街巷弄內的蘭苑私廚 Orchid Court，是一間相當推薦的台北私廚料理好選擇

蘭苑私廚 Orchid Court 由蘭亭和牛集團郭總監所帶領的蘭苑私廚團隊，採完全預約制度

餐廳本身是一間超過百年的日式舊宿舍，我們可以在超過百坪的日式宅院中享用主廚無菜單料理

非常適合商務用餐或是團體包場，價位2500元(4位成人起訂/需加一成服務費)；包場4萬4千元最多16位

各位朋友如果重要節日想要慶祝或是公司聚餐想找好餐廳的話，相當推薦這間蘭苑私廚 Orchid Court 唷！

蘭苑私廚 Orchid Court 的位置就在台北市中正區金華街的巷弄內，可坐捷運到中正紀念堂站，走路4分鐘

老宅前的庭院，目前是和牛漢堡 WAGYU BURGER 的用餐區

說到台北和牛漢堡真的一定要提到 WAGYU BURGER，他們的漢堡真的是超好吃的

重點是不貴，一個原味和牛漢堡才200元，是一個真正使用和牛做成的漢堡唷

WAGYU BURGER 原味和牛漢堡(200元)

這裡的和牛漢堡並沒有太多的配料，只有簡單的生菜、炒洋蔥和一大球的起司醬

所有漢堡都使用頂級日本A5+澳洲全血純種和牛，每份漢堡排重達150克

漢堡麵包柔軟，搭配多汁的和牛漢堡排真是好吃到不行，會讓人一口接著一口停不下來

蘭苑私廚 Orchid Court 的內部用餐環境仿佛讓人走進歐洲古堡當中，非常的高雅經典

白天晚上都有不一樣的感覺，實在是一個網美餐廳呀

蘭苑私廚 Orchid Court 的料理會依主廚當日準備食材做調整，而且每個月都會推出新菜色

所以這篇的菜色僅供參考唷

燻鮭魚慕絲脆餅

濃郁的慕絲搭配可口的燻鮭魚和脆餅，口感相當豐富

生牛肉塔塔

上面還會有魚子醬當作點綴，味道意外地清爽

鴨胸沙拉

口感軟嫩的鴨胸，讓人口齒留香

香蘋小卷佐香料青醬

新鮮的澎湖小卷，搭配味道清爽的青醬以及香蘋醬，吃起來有小卷的鮮甜以及蘋果的甜酸，好吃

蟹肉松露蒸蛋

口感超水嫩的茶碗蒸，上面舖滿了蟹膏，整個鮮味讓茶碗蒸的水準提升到一個極緻

鮮菇濃湯

每一口都是蘑菇的獨特香氣，一旁還有木炭蕾絲餅當作陪襯，這湯實在是太好喝了

蘭苑私廚 Orchid Court 的最大賣點之一就是還有桌邊上菜秀

像當天的威靈頓牛排以及龍蝦義大利麵都是在桌邊完成料理再上桌的

這可是在很多高級餐廳看不到的唷

菲力威靈頓

相傳威靈頓牛排最早出現在滑鐵盧戰役後的慶功宴上

當時的英國威靈頓公爵在1815年滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後，他的御廚將他愛吃的牛菲力、鵝肝、松露等食材

用酥皮一次包起來，讓公爵可以一次就享用到他最愛的食物，所以以後就稱之為威靈頓牛排

而這裡的菲力威靈頓除了可以一次吃到非常軟嫩的菲力牛排、口感滑順的鵝肝之外，上面淋的醬可是海膽醬唷

炸和牛三明治

這和牛三明治也是一道可以當作主菜的美味料理

熟度剛剛好的和牛外層是酥脆的麵衣，大口咬下時，嘴裡滿滿的肉汁，真想大喊再來一份呀

接下來的龍蝦義大利麵也是在桌邊完成，尤其是在剛開始烹煮龍蝦的時候，那香氣真是迷人

酒香石燒龍蝦義大利麵

酒香石燒龍蝦把蝦膏完整保留，除了可以吃到彈牙的龍蝦之外，還可以品嘗到濃郁的蟹膏，超棒

義大利麵的軟硬適中，份量十足

接下來的甜點有兩道，分別是黑糖蕨餅與古早味泡泡冰

當天吃到的泡泡冰是花生口味，超香超好吃

黑糖蕨餅也很不錯，口感非常Q彈唷！

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【台北私廚料理推薦】百年老宅日式宅院 完全預約制無菜單料理 蘭苑私廚 Orchid Court

地址：台北市中正區金華街30巷1號

電話：0933-216-231

營業時間：採完全預約制、每週一公休

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