[安平] 大員皇冠假日酒店元素餐廳 - 台南

餐廳名稱：元素餐廳
地址：台南市安平區州平路289號
電話：06-3911899
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
公休：
每人平均價位：460

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蠔油牛肉

我不吃牛，所以沒打劫這道，根據友人的說法是香菇比牛肉多

口味就一般熱炒店的等級

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堅果蝦仁

從外觀上看，今天聚餐的每個人的想法都是好寒酸 XD

蝦仁吃起來有點粉，然後有種我不知道怎麼描述的怪味道

友人是說那是蝦仁不新鮮的味道 Orz

基本上，單純以蝦仁來講，我覺得上次吃的聯盈發海放他

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香蔥油淋雞

調味上很不錯，個人還蠻喜歡的

簡單說就是下飯

唯一可惜的是雞肉有點韌，要咬很久，牙口不好的人不太適合吃他

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清蒸石斑

我不知道那是所謂的膠原蛋白還是啥...

吃起來口感是有點ＱＱ的

但是很油膩，感覺吃了滿嘴油

個人很不喜歡這種油膩感

以上四道算是中式料理，所以都有附一碗很精美的白飯

只是這裡有半自助式沙拉吧，所以飯的大小沒啥影響

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忘記全名了，反正是豬里肌肉啥的 XD

吃起來很普通，肉有點偏乾柴

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忘記全名了，反正是鴨肉啥的 Orz

醬汁偏清淡，不會掩飾掉鴨肉本身的味道

鴨肉相當的軟嫩順口

今天主菜最好吃的一道




以下是半自助式的沙拉吧

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五種調味好的沙拉，可能都有加醋，吃起來都有一種酸味

另外也有一般自己夾菜組合的沙拉，只是那種每家都大同小異就沒拍照了

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左邊毫無反應的就是白煮蛋+沙拉醬

中間我吃不出哪個是啤酒香腸，只知道比較小片的香腸非常非常非常的鹹

右邊一開始還以為是三色蛋，後來吃了覺得不像，再去看才發現是乳酪

吃起來微鹹、口感軟趴趴的，個人不喜歡

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圖文不符 (O)

就一般便當店的菜色與口味

只是在沙拉吧沒啥可挑的情況下，蔬菜就變成是比較好吃的一道料理了

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雞肉燉煮的相當軟嫩，香菇還保有自身的口感，吃起來相當的討喜

旁邊的中式炒飯有點乾，淋上咖哩醬能幫助他濕潤一點

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炸春捲看起來相當的乾

只是一口咬下，內餡滿滿的油膩感，差評

剩下得非常普通...

或者說肯德基的雞米花還比較好吃

番茄就只是熱的番茄這樣而已，吃不出番茄以外的味道

洋芋這道有出乎我的想像

本來會以為就像烤蕃薯那樣鬆軟

但是吃起來的口感卻是Q彈的

只是多吃幾塊之後那外表Q彈的驚喜不再，就只剩下很普通的感覺，不耐吃 XD

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蒸籠料理就這四個，吃起來跟超商的微波商品差不多

剩下的還有飲料、甜點、冰品、麵包、水果

這種幾乎每家都大同小異，所以就懶得拍照了

值得一提的是冰品有兩種，一個是自己拉的巧克力雙淇淋、另一個是用挖的莫凡彼

然後他是我吃過第一家飯店級餐廳的冰淇淋挖杓是沒有活水的...

還是說水龍頭故障？至少我去扭轉開關，不管怎麼轉都沒有水出來

所以看到那個放挖杓的水桶的水上面浮了一層厚厚的冰淇淋殘渣

看起來相當的噁心...


結論：以主菜來講勉強算可以，只是其他的部分乏善可陳

以半自助餐模式的餐廳來講，我會去選擇永恆天詩或者是好田洋食

不會再訪

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