[安南] 林家肉燥飯 - 台南
By Carolina Franco
at 2019-03-07T09:44
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SW7TOW_ ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 林家肉燥飯
時間: Thu Mar 7 09:43:49 2019
餐廳名稱:林家肉燥飯
消費時間:2019年/3月
地址:台南市安南區安和路一段106號
電話:06-2518845
營業時間:06:30~14:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46564833
昨天中午有經過這條路,發現這間肉燥飯生意還不錯,所以今天一大早就跑來嚐鮮看看,
且來的時候店裡頭客人已經接近半滿的情況,看來可以有所期待。
菜單就在店家料理區上方,選定後直接跟老闆點餐就行了,然後價位很佛心,
尤其鹹粥和肉燥飯非常便宜。
肉燥飯(小),上面只淋了肥肉的肉燥,吃起來竟然不油膩,還帶點微微甜味,
只是沒有其他配菜輔佐,再加上鹹香味道不突出,有點可惜。
魚皮,份量給了不少,且每片魚皮都有連著魚肉,口感偏軟又有魚肉厚實感,
還不錯,尤其搭配著蒜泥和芥末醬油,更是對味。
鹹粥,一碗才40元,用料卻非常豐富,有虱目魚肉、蚵仔和油條,個個肉質軟實,
新鮮飽滿。然後湯頭清淡鮮美,店家還放了油蔥酥提味,蠻好喝的,
若是覺得味道有點不足,可以灑些桌上的白胡椒粉,會多些層次感。
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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 林家肉燥飯
時間: Thu Mar 7 09:43:49 2019
餐廳名稱:林家肉燥飯
消費時間:2019年/3月
地址:台南市安南區安和路一段106號
電話:06-2518845
營業時間:06:30~14:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46564833
昨天中午有經過這條路,發現這間肉燥飯生意還不錯,所以今天一大早就跑來嚐鮮看看,
且來的時候店裡頭客人已經接近半滿的情況,看來可以有所期待。
菜單就在店家料理區上方,選定後直接跟老闆點餐就行了,然後價位很佛心,
尤其鹹粥和肉燥飯非常便宜。
肉燥飯(小),上面只淋了肥肉的肉燥,吃起來竟然不油膩,還帶點微微甜味,
只是沒有其他配菜輔佐,再加上鹹香味道不突出,有點可惜。
魚皮,份量給了不少,且每片魚皮都有連著魚肉,口感偏軟又有魚肉厚實感,
還不錯,尤其搭配著蒜泥和芥末醬油,更是對味。
鹹粥,一碗才40元,用料卻非常豐富,有虱目魚肉、蚵仔和油條,個個肉質軟實,
新鮮飽滿。然後湯頭清淡鮮美,店家還放了油蔥酥提味,蠻好喝的,
若是覺得味道有點不足,可以灑些桌上的白胡椒粉,會多些層次感。
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