如何挖珠螺肉.... - 澎湖

Gary avatar
By Gary
at 2011-07-28T16:24

Table of Contents


小弟這幾天去撿珠螺來食用....

當清燙好珠螺後，要挖珠螺肉時遇到問題了

那就是珠螺肉前還有一顆像石頭的東西會塞住殼....

所以想問在地人要怎麼挖才能快速把肉挖出食用呀?!

還有食用部位是哪些?...這些螺類每季都可以食用嗎?

只能食用前面的肉嗎?

還是後面腸子也可以食用?

昨天挖出來的肉，吃起來苦苦的..不知道是什麼原因?

話說最近珠螺越撿越小顆了....(在西衛社區撿的)

不知道哪裡的比較大顆..我在馬公，交通工具是腳踏車.

謝謝熱情的當地人解答....

--
Tags: 澎湖

All Comments

Bennie avatar
By Bennie
at 2011-07-30T06:57
拿針挖啊，邊挖邊吃XD 後面的腸子是苦的沒錯
Elvira avatar
By Elvira
at 2011-07-31T21:31
老實說大顆的也輪不到你撿，都被厲害的鄉民撿光囉
Lauren avatar
By Lauren
at 2011-08-02T12:05
用針挖，然後用手或針把"ㄆㄧ˙"弄掉就好
Mary avatar
By Mary
at 2011-08-04T02:38
來跨海大橋撿阿XD 可以撿到50元大小的
Lydia avatar
By Lydia
at 2011-08-05T17:12
或是撿到跟哆啦a夢時光筆頭一樣大小的XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2011-08-07T07:46
樓上檢到的也太大了吧.話說去跨海撿會危險嗎
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2011-08-08T22:19
潮汐算好就還好 只是要搬大石頭XD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2011-08-10T12:53
現在要撿大顆的大部份都是在比較深或沒人去的地方XD
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2011-08-12T03:27
我其實是要去找海膽的XD
Erin avatar
By Erin
at 2011-08-13T18:01
撿的珠螺要先用海水吐沙幾個小時再水煮 才好挖
Una avatar
By Una
at 2011-08-15T08:34
風櫃蛇頭山那超多又很大顆 不過要走很遠
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2011-08-16T23:08
謝謝大家11收穫良多哩..今天撿了燒酒螺...
Delia avatar
By Delia
at 2011-08-18T13:42
燒酒螺沒剪尾怎麼吃啊XD
Jacky avatar
By Jacky
at 2011-08-20T04:15
難怪最近經過橋底下都會看到旁邊有人在撿東西
Rae avatar
By Rae
at 2011-08-21T18:49
用針插入肉，挖的時候旋轉，黃色尾巴比較甜

有推薦的民宿嗎？

Edith avatar
By Edith
at 2011-07-28T16:05
預計9月去 3天2夜 應該是星期五~日 2人房 預算希望一晚2500以內 希望環境能悠靜一點的 去舒壓的 最好可以看到海 房間希望走浪漫風格~~ 想麻煩大家推薦一下 感激不盡 - ...

澎湖西嶼 漁翁島鄉村美食

Poppy avatar
By Poppy
at 2011-07-28T11:53
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ECDr1rq ] 作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food 標題: [食記] 澎湖西嶼 漁翁島鄉村美食 時間: Thu Jul 28 11:53:34 2011 餐廳名稱：漁翁島鄉村美食 消費時間：2011年/7月 地址：澎湖縣西嶼 ...

嘉惠鄉親轉診後送 衛生局設立服務窗口

Sandy avatar
By Sandy
at 2011-07-28T10:36
and#34;後送and#34; 只是安慰澎湖居民的一套說法　卻是一堆規則 半夜三四點已經申請後送到台灣 醫療員卻接到航空電話說and#34;早上六點and#34;才能起飛 難道澎湖人的生命就該如此嗎? 難道半夜緊急狀況臨時要後送到台灣的醫院 人命關天 只能眼睜睜的等到早上六點嗎? 人命只能一分一 ...

中興戲院本週換片

Ina avatar
By Ina
at 2011-07-27T21:11
※ 引述《CARNNIE (夜雨寄北)》之銘言： : ※ 引述《CARNNIE (夜雨寄北)》之銘言： : : 本周末上映：變形金剛三(2.5小時，兩廳播放)、超級8(2小時) : : 本周末下映及在線片還未決定 : : 等過兩天再補充吧:P : 本周末上映：綠光戰警、命運化妝師→還沒決定播放長度 : 本周末 ...

花現心澎湖

Christine avatar
By Christine
at 2011-07-27T12:14
FB網址：　https://www.facebook.com/event.php?eid=186197068109329 相簿：　https://picasaweb.google.com/s9320244/2011FlowerInPenghu 活動日期：2011.07.24~07.31 地點：澎湖縣農改 ...