如何快速又乾淨地洗好菜呢? - 居家

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Orz...我覺得做菜裡最最最花時間的就是洗菜

尤其如果菜含土多、部分葉子爛掉

或是上面有菜蟲或蝸牛時

一把菜可以洗上半小時到一小時....

(我會一葉一葉洗,然後把菜蟲或蝸牛一隻一隻挑掉的人)

這樣的下場就是煮一頓飯至少要一個半小時

超不經濟的




有經驗的版友可以分享一下如何把菜洗得又快又乾淨嗎?

(特別是深綠色葉菜類)

感謝~

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All Comments

Jacky avatarJacky2008-02-02
我都是先用大量清水沖翻洗 再泡在洗菜盆中水龍頭開小小水
Joseph avatarJoseph2008-02-02
讓水流個五分鐘 這時先做別的事 再回頭將水倒掉 再開大水
再沖一次 這是我婆婆教我的
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2008-02-05
曾經沒有乖乖一葉葉的洗,結果燙完青菜後在水裡看到菜蟲的
Queena avatarQueena2008-02-06
屍體(還好那天是用燙的 囧"),之後寧可多花時間洗菜了XD
Lydia avatarLydia2008-02-09
ak...高蛋白啊....
Brianna avatarBrianna2008-02-11
我不缺 >"< 另外補充,如果菜葉上有蝸牛,除了菜要洗淨,
Olivia avatarOlivia2008-02-11
儘量不要生吃,建議一定要煮熟!因為蝸牛可能帶有寄生蟲..
Jacky avatarJacky2008-02-12
之前新聞曾報過,有家人吃生機飲食都吃自己種的菜(生吃)
Olivia avatarOlivia2008-02-16
然後全家人都被感染(就是因為蝸牛帶有寄生蟲)...
Daniel avatarDaniel2008-02-21
為什麼我買到的菜泥土極少,菜蟲蝸牛也超少見QQ農藥超多?
Zenobia avatarZenobia2008-02-23
菜基本上還是要仔細洗乾淨阿@_@| 樓上買到水耕蔬菜?
Kama avatarKama2008-02-26
開大水仔細翻洗的時候 其實都可以把蟲牛洗掉耶 話說我也超
Rosalind avatarRosalind2008-02-26
怕蝸牛 不過我婆婆教的方式 我覺得洗的蠻乾淨的
Dora avatarDora2008-03-02
謝謝樓上各位,果然菜還是洗乾淨比較保險。是說rat大的方式
Emily avatarEmily2008-03-03
開小小水讓水流五分鐘-->這個步驟的效果是?
Sarah avatarSarah2008-03-06
應該是為了沖洗殘留的農藥
Ophelia avatarOphelia2008-03-08
但真的沖的掉嗎.....
Queena avatarQueena2008-03-09
據電視上的專家說,菜買回來不要馬上吃,在冰箱放個一兩天
讓農藥代謝掉、再清洗煮來吃,會比較好。不知有無根據 XDD
Iris avatarIris2008-03-14
我有看新聞說沖水比浸泡能讓農藥洗掉 我想這個步驟就是這
Eartha avatarEartha2008-03-18
這樣沖菜 每次我都好心疼那些水喔 不是因為水錢 而是環保
上我會心疼水耶 用一點點小蘇打粉洗 不知道到底是不是可
Christine avatarChristine2008-03-23
以去掉農藥 蟲蟲的話我把菜燙一燙一般會燙掉
Hamiltion avatarHamiltion2008-03-27
洗菜加小蘇打或鹽,對殘留的農藥其實是無效的。用流動的水
Zora avatarZora2008-03-29
比較有實際效果。至於省水..留起來沖馬桶刷地板嗎? XD