好禮生活設計館/牛肉麵私廚 - 花蓮

餐廳名稱：好禮生活設計館
消費時間：108年/12月
地址：花蓮縣花蓮市上海街182號
電話：03-8326577
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:00(週三公休)
官網：https://www.facebook.com/g.giftstudio/



網誌圖文版：http://kuokuo.tw/beef-noodles/



分享一間隱身鬧區巷弄的藝文牛肉麵店，結合了各式五花八門藝品和植栽可以參觀。鄰近
花蓮文創園區也能在飽餐之後走走，是間具有舒適用餐氛圍的牛肉麵私廚



位於上海街巷弄的好禮生活牛肉麵，從花蓮火車站過來約20分鐘左右車程，路幅小建議將
車停在中正路收費停車格，或往明義街碰碰運氣看有沒有車位停。晚上溫暖的光線還會從
窗戶間透射出來，地上擺滿了老闆所照顧的綠色植栽，不特別說還真以為會是間藝廊或家
具行



一進門菜單就手寫擺在櫃台上，店家以牛肉麵和牛肉湯餃為招牌，感覺價位或多或少包含
了裝潢成本，以同品項來說是中間偏高的價格。不過我很喜歡這邊的用餐感受，將傳統麵
食包裝成了精緻的樣貌



二樓就會展示出老闆收藏的專屬空間，各個角落都有老闆收藏的木製家具，或是一些特別
的木製雕塑品和綠色植栽，並搭配透出微微亮光的吊燈就很舒服
除了有各種木製傢俱和櫥櫃之外，還有陶瓷碗盤和石頭切割之後的罐子，老闆的收藏真是
五花八門相當特別



位於一樓的用餐區採挑高式裝潢，木製長桌椅和綠色盆栽襯托水泥外牆。但目測了一下僅
能容大20人以內吧，如果要來用餐或許先預約或現場候位，書架上的圖書也可以拿起來閱
讀。旁邊有涼拌蓮藕等小菜可以自取，好禮生活的小菜多為簡單料理而成，沒有過多的調味品
吃起來很健康



限量版(半筋半肉麵)-350元
為了要開箱給大家看真的是吼伊企啦，點了一碗限量版的招牌半筋半肉吃吃看。不像有些
牛肉麵熬煮到最後會有種肉腥味，湯頭味道濃厚但不膩口喝起來算是順口，熬煮到後來會
帶點鹹甜鹹甜的感覺剛剛好。牛肉和牛筋也都有煮透入味還不錯吃，但麵條部分今天就是
有中間偏軟的感覺。然後以青菜的份量來說或許會有點少，除此之外都是碗可圈可點的半
筋半肉麵



綜合牛肉麵(豬肉餃*4+拉麵)-250元
一口咬下湯餃裡面肉汁都噴了出來，絞肉餡不會緊密也不過於鬆散恰到好處，整碗最精華
的湯頭也是重點所在。像前面吃半筋半肉時所喝到的清甜，但不曉得為什麼從剛上桌時湯
就不太熱，對於上菜喜歡先喝一口熱湯的我來說，這點是我自認為比較可惜的地方。但不
管是在裝潢還是藝文展品之外，好禮生活館確實是一個聚餐的新選擇，甚至在這坐整個下
午也挺悠閒的，以上不專業心得分享給大家參考囉



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