好吃的肉圓 - 苗栗

苗栗我吃過的肉圓不多
但加總這幾年外地讀書吃的所有肉圓
最好吃的還是只有我心目中那一家

先說我在苗栗比較常吃的幾家
以前還在苗栗讀書時
至公路上近中山路口往苗中方向有一家路邊『鐵皮屋』麵店
(它其實沒有招牌,鐵皮屋是我們學生取的,不知道別的學校學生
有沒有其他叫法就是了)
以前常在那吃麵,肉圓也偶爾吃
肉圓普普而已,麵倒是不錯

另一家是三商百貨後面巷子『江記餛飩』的肉圓
也是我覺得還好的一家
而且以上兩家肉圓中加的醬都是那種粉紅的辣醬
我很討厭那種醬,根本就不對味啊
只有辣

接下來就是我要推薦的
建功學校附近的那家超好吃肉圓
也是沒招牌
縣府地下道出來建功旁邊那條路往鄰家超市方向
一經過建功校園圍牆還沒到超市
就可以看到左手邊有一家小吃店賣麵貢丸湯這類的
它的肉圓才叫好吃
這10幾年都是賣15圓,不大,但是吃兩個會飽了
皮裡面的筍子瘦肉這些普通的料吃起來就是很香
我覺得他們家的皮特別不一樣
比其他人的都Q
據老闆娘自己說他們的皮是用米漿做的
跟其他人的用番薯粉做的口感不同
而他們淋的醬都是加很多蔥的醬油汁
我一直都比較喜歡這樣的吃法

他們第一代不知道是幾年以前了
我姨丈說他高中吃到現在,從一個幾塊錢的時代開始吃
我姨丈快60歲了

至今我就覺得苗栗的這家肉圓是無人能比的
不知道是我的口味習慣還是怎樣
我還是覺得這家肉圓最好吃
當然他的乾麵湯麵也都很不錯



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