女板第四屆小廚娘大賽-Hirajima - 閒聊

Cara avatar
By Cara
at 2019-03-22T22:31

Table of Contents

好像沒人參加QQ
總之最近也想吃咖哩，就順便一下，
我做菜蠻隨性的，如果傷眼請多擔待～
照片全部都無修圖無調色。

先炒洋蔥
http://i.imgur.com/SDB4p7c.jpg

下剝皮番茄，壓成泥，
還有胡蘿蔔跟馬鈴薯
http://i.imgur.com/9IgsPuF.jpg

下香料，
薑黃粉、薑泥、蒜粒、還有綜合咖哩粉
(現磨的小荳蔻粉也有一點，但不多，
沒有額外買香料來磨，就用現成的)
也放進一些優格增加清爽感和稠度
有放兩小格咖哩塊作弊
http://i.imgur.com/usDSDON.jpg

放土雞肉和雞腿塊進去繼續煮，
(還有我恍神切錯尺寸的胡蘿蔔)
雞肉前一晚先用香料和優格抓醃過
http://i.imgur.com/DxOOEvM.jpg

配上奶油紅花飯，
還有自己種的芝麻葉做裝飾
(沒有番紅花用紅花作弊)
放上優格
http://i.imgur.com/uQP1Ian.jpg

整體來說味道很清爽，偏酸，香料味重，
黏稠度介於市售咖哩塊和印度咖哩的中間

咖哩的優點就是可以多種吃法，
隔夜味道會更棒，
所以第二天配無發酵的印式薄餅

麵粉、優格、牛奶、水
攪一攪，醒一下
http://i.imgur.com/K3hDnHB.jpg

沒有烤箱，所以烙一下，
起鍋後刷一點點奶油
http://i.imgur.com/OCbScdu.jpg

餅皮會澎澎的
http://i.imgur.com/4zJcWFh.jpg

沾著吃
http://i.imgur.com/qIJq9gj.jpg

大概就是這樣～
還有半鍋咖哩，
應該會再用成蛋包飯吧


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Tags: 閒聊

All Comments

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-03-25T10:56
推推
Lydia avatar
By Lydia
at 2019-03-27T23:21
讚讚，感謝參加
Doris avatar
By Doris
at 2019-03-30T11:46
當你老公一定很幸福
Leila avatar
By Leila
at 2019-04-02T00:11
後來想想怎麼會有人放番茄呢?
Frederic avatar
By Frederic
at 2019-04-04T12:36
好欸
Elma avatar
By Elma
at 2019-04-07T01:01
咖哩可以放番茄 蘋果來提味R 吃過超好吃
Enid avatar
By Enid
at 2019-04-09T13:25
這個連咖哩粉都自己調，太強大了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-04-12T01:50
第一個參賽者就這麼強大
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-04-14T14:15
好厲害!
Joseph avatar
By Joseph
at 2019-04-17T02:40
讚讚 0.0/
Yuri avatar
By Yuri
at 2019-04-19T15:05
好厲害哦！
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-04-22T03:30
這到底是甚麼味道啊，好好奇
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-04-24T15:55
餓
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-04-27T04:20
餅看起來好好吃
Frederic avatar
By Frederic
at 2019-04-29T16:45
好厲害\⊙▽⊙/
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-05-02T05:10
那米是什麼米啊？
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-05-04T17:35
好強
Heather avatar
By Heather
at 2019-05-07T06:00
水噹噹
Mia avatar
By Mia
at 2019-05-09T18:25
這咖哩真吸引人
Regina avatar
By Regina
at 2019-05-12T06:50
餓
Freda avatar
By Freda
at 2019-05-14T19:15
好想吃呦(流口水
Rachel avatar
By Rachel
at 2019-05-17T07:40
讚讚
Kama avatar
By Kama
at 2019-05-19T20:05
餓惹
Jake avatar
By Jake
at 2019-05-22T08:30
蘿蔔好大塊==
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2019-05-24T20:55
大塊才好吃啊，煮透了之後咬下去口感超好，我超愛大塊蔬
菜
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-05-27T09:20
推大塊才好吃，而且營養相對流失少
Kumar avatar
By Kumar
at 2019-05-29T21:45
想吃餅配咖哩 自己做餅好厲害
Anthony avatar
By Anthony
at 2019-06-01T10:10
推，看起來好好吃
Heather avatar
By Heather
at 2019-06-03T22:35
推推
David avatar
By David
at 2019-06-06T11:00
我愛薄餅!!!咖哩+番茄感覺很酷
Gary avatar
By Gary
at 2019-06-08T23:25
推
Elvira avatar
By Elvira
at 2019-06-11T11:50
大塊要煮很久才會軟
Emily avatar
By Emily
at 2019-06-14T00:15
看起來不錯喔
Mason avatar
By Mason
at 2019-06-16T12:40
看起來很好吃耶！
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2019-06-19T01:05
好像好好吃欸
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2019-06-21T13:30
所謂的「香料」是指啥？ 我也想做做看
Edith avatar
By Edith
at 2019-06-24T01:54
辣椒、芥末籽、薑黃根粉、胡荽籽、小茴香籽、葫蘆巴籽、
新鮮的咖哩葉、煙燻紅椒粉、孜然、薑母，天冷我會加微量
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-06-26T14:19
丁香、肉桂，天熱則改成微量月桂葉和香茅。最好是直接買
香料，要用的時候現磨，磨好之後炒一下，那是最香的，如
果不方便買，就用市售綜合咖哩粉，再自己另外調整香料比
例(如我這次的做法)
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-06-29T02:44
除此之外，番茄糊、椰奶都能提供香味與口感，但我討厭椰
子，所以pass
Heather avatar
By Heather
at 2019-07-01T15:09
香料使用沒有固定比例，隨自己喜歡就好，不要炒太久容易
發苦，香味出來就可以停
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-07-04T03:34
好厲害！

怎麼固定過膝長靴

Odelette avatar
By Odelette
at 2019-03-22T22:27
大家晚安 前幾天我的朋友問我要怎麼固定過膝長靴 他說他穿久了都會溜下去 但我粗腿人根本不會穿那種東西Q_Q 所以幫他上來問問大家都用什麼方法固定呢？ - ...

這種人要怎麼解阿

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-03-22T22:12
公司裡面有個待近30年的資深員工 最近把自己部門裡面的人都逼走後 又在埋怨自己要做5個人的工作 明明就自作孽還邀功說自己都做好多事情 每次開會講過的事情 出了門就忘記 不然就搞不清楚狀況 這一切就算了 我相信人多少都會這樣 但是他會開始不承認 不知道 亂罵人 亂搞亂搞亂搞再亂搞又控制狂 很認真做不重要的事情 ...

另一半的學歷重要嗎?

Valerie avatar
By Valerie
at 2019-03-22T22:01
學歷我認為超重要 要是國中讀台北縣中和鄉漳和國中的一律 out! 只考慮以下國中 中正敦化金華介壽天母石牌龍門南門復興薇閤延平再興東山的 ※ 引述《luckyalbert (幸運知音)》之銘言： : ※ 引述《MinXianChang (GG)》之銘言： : : 學生時期還覺得不重要 : : 畢 ...

我爸這樣是不是很有事？

Andy avatar
By Andy
at 2019-03-22T22:00
我跟家裡報備參加員工旅遊到日本了，我爸一直追問有幾梯次，一梯次多少人去，結果我 回了一句四個梯次，幾個人去很重要嗎？你問那麼多做甚麼？ 結果我爸就收回訊息，然後遷怒我妹跟我媽（媽媽腦中風在家有上班，妹妹邊上班邊幫忙 照顧媽媽，我每個月匯款10000家用回家），我是不是該把媽媽接下來跟我住？或是想辦 法讓我爸早 ...

有人打工遇到客人問好不好吃會說難吃？

Callum avatar
By Callum
at 2019-03-22T21:40
其實我個人打工的經驗 如果客人問我 我都無法官方 我會立刻露出困惑的臉說 還好XDDDDDDDD 我知道有人就是可以東西很難吃 但是客人問的時候還是可以坦蕩說 不錯 很多人點 很好吃 但…我覺得我不是一個人 感覺有人跟我一樣 甚至是回答 說 難吃吧 - ...