女板第四屆小廚娘大賽 - 閒聊

來囉

大家好

我是小妹喇齁

今天要教大家製作的是咖喱飯

可是我昨天已經吃完了 所以就不附圖了喔


以下開始




首先準備的食材有

雞胸肉
馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥
看你想加什麼隨便你


首先我們把鍋燒熱

先下洋蔥爆香 炒至金黃色 焦糖化

然後加入雞胸肉跟其他機八洨的東西

大火甩鍋翻炒至雞肉七分熟

加入三分之一杯水 蓋上蓋在燜三分鐘

接著 倒入水 咖哩塊上會寫加多少水

煮滾 關火 加入咖喱塊 攪拌至融合

接著我們開始調味

這時要小火慢慢燉ㄛ

我個人是都會放蜂蜜 這樣不用放蘋果也會有香氣

還有鹽啊 味精啊 自己慢慢加慢慢試味道

然後小小火給他燉個十五分鐘就好了

以上



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