女子餃子,清爽甘甜的鍋燒麵,好吃 - 高雄

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱:女子餃子
地 址: 803高雄市鹽埕區七賢三路113之2號
電 話: 0975 629 456
營業時間:上午11:00 - 下午6:00 (周二 週三休息)
價位範圍:75
鄰近捷運:鹽埕埔站

網誌:https://bit.ly/2FsVdVO

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心得:

跑去西子灣拍夕陽,冬天的關係大概四點多,太陽緩緩墜入海中

我也樂得收工,盤算著晚餐在鹽埕找家好吃的店

路過七賢路喵到很有設計感的帆布,

上頭寫著"女子餃子"四個大字

勾起我的好奇心,頓時決定吃吃看



繞過吸晴的帆布,裡面別有洞天

棕色木頭小攤,頂頭用粉筆刻了煎餃、鍋燒麵等等...

白色油漆磚牆上,掛了幾束乾燥花,

看起來溫馨別致



雖然覺得有趣,但案台上,老闆擺著完售的木牌...

一時興奮腦熱,問還有嗎?

老闆遲疑了一下 : 你...你要什麼?

暗想著,可能是煎餃沒了,餃子要包比較難

我說:鍋燒麵有嗎?

我也比較喜歡吃鍋燒麵

老闆:有喔! 你幫我寫一下單子,我幫你開桌

(開桌??? 大概疑惑了三秒鐘,不管啦! 先吃再說)

原來....他們連桌椅都收了



鍋燒意麵75元,湯頭溫柔滑順還不錯,

蝦、海帶的味道比較明顯,

細數來,鍋燒的料有

「蝦子、海帶、蛤蜊、肉絲、雞蛋、魚丸、香菇、青菜切片」,



蝦子、蛤蜊很新鮮,

個頭不大不小,包括蝦頭大拇指的長度,

雞蛋半熟,蛋黃有些膏狀,麵體沒有油膩味

最最喜歡的是他的湯頭,越喝越甜,

不是普通用高湯粉沖的鍋燒湯

哪種呢? 在心裡推敲了一遍,

豬骨湯熬的? 蔬菜熬的? 這可慘

居然猜不到,個性內向的我也不敢直接問店家

靈機一動,粉絲團~到他的fb問好了

回到家丟訊息,不久收到店家的回覆

是雞骨加蔬菜,哇哇哇!

原來如此 (左手拍右手!!),

雞骨小火幾乎不滾也不攪拌的慢熬,燉出清澈金黃的湯底

清甜不膩,喝多了也不會口渴

附上女子餃子的菜單

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https://www.facebook.com/sallylovecook


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All Comments

Audriana avatarAudriana2018-11-20
煎餃好吃~
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2018-11-22
看起來不錯
Joe avatarJoe2018-11-23
煎餃推九層塔口味的
Ida avatarIda2018-11-24
甘甘~,水餃真的不錯吃Xd
Lauren avatarLauren2018-11-25
網美拍照店,好看勝過好吃
Edith avatarEdith2018-11-26
煎餃還不錯但也不會想去第二次