女中路上 宜大側門的小阿姨香雞排..只開到7/5 - 宜蘭

※ 引述《s110473 (小恂)》之銘言：
: 如題
: 這家是我有一天去騎完腳踏車 沿女中路慢慢騎回家時發現
: 在一間拉麵店的隔壁
: 簡陋的店面下 只有一位大嬸在賣
: 我推薦他的雞排 多汁好吃又便宜
: 價錢30元 然後是用裹麵粉漿炸的 炸皮類似三星卜肉那種鬆軟的麵粉皮
: 阿姨醃肉的技術不錯 然後又炸的剛剛好 不會乾
: 咬開後 多汁的肉配鬆軟的麵粉皮 很好吃
: 也是優點的缺點就是 因為他沒有炸得很過頭
: 所以外帶回家沒有馬上吃 肉汁會滲出皮外 會有點濕濕軟軟的
: 可是我覺得現吃真的很好吃
: 另外一點 他大概是宜蘭市開的最晚的雞排店
: 晚上7點開始營業 賣到午夜2-3點吧 雖然外表不起眼
: 不過做工扎實 然後價格平均偏低 算不錯的店
: 我現在在宜蘭 7點前吃炸的去運動公園的香雞陳
: 7點後吃炸的去小阿姨香雞排
: 阿姨人也很好 很健談 常去就會記住你 主動打招呼
: 另外他賣的冬瓜茶也很好喝 好像點炸的 在順便帶一杯
: 他上次只算我5元 不知道是不是都這個價格
: 希望這種好店 可以在宜蘭開的長長久久

如題 最近跑去吃 阿姨年紀大了 要收攤了

只做到2015.07.05 我還是覺得他的雞排漿的很好吃 外酥內軟

很像高級日本餐廳在用的那種炸雞肉或是蔬菜的粉

宜蘭跟他最接近的就是三星的卜肉攤 喜歡吃的人 就趁6月去懷念一下巴

可以跟阿姨留個電話 如果他開其他小店 可以在去光顧一下

在她收攤前 我要來去拜師學炸雞的漿是怎麼調的 畢竟工程師也不能做一輩子









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