太平 孫東寶牛排 有人還沒吃過嗎 - 台中

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[食記]
店名：孫東寶台式牛排
地址：台中市太平區太平路609號
電話：04-2276-6268
營業時間：11:00-21:00

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孫東寶牛排 前陣子超夯，一直想找時間去吃，只是每次去人潮都不少就懶得排隊啦！直
到最近人潮沒這麼多才有機會一訪這間孫東寶台式牛排。運氣很好，本來還很擔心需要去
市區才吃的到，沒想到有孫東寶牛排太平店，完全不需要跑遠，不過為什麼孫東寶牛排會
瞬間爆紅啊？之前都沒注意過...滿腦子問號？？也只是看有部落客介紹、上過新聞，然
後？？

太平孫東寶台式牛排就在人潮、車潮都多的太平路上，紅底白字招牌大大寫著孫東寶，車
子好停，還是摩托車方便。

黑紅色系的搭配是不少台式餐廳配色的基本款欸！店內提供冷氣，炎熱的天氣進來用餐可
相當消暑啊。

店內提供湯品跟飲料無限供應，飲料有紅茶、柳橙汁，當天湯品是玉米濃湯啊！調味料等
也都擺在這。

店內裝潢是滿滿的大紅色系，整間紅通通，連櫃檯也是，只差在牆背板有著大大白色餐廳
名字。孫東寶主打原肉，不用重組肉，害我相當期待啊！不過還是要稍微介紹一下孫東寶
啦！從台北八德路巷子內擺攤，不過現在是孫東寶是貴族世家老闆收購的品牌。

這天用餐讓我驚訝的是人潮太多嗎？遇到兩個客人客訴，都是牛排沒熟的情況，不過服務
人員處理周到，表現不賴。

附餐奶油麵包就一般，趁熱吃就好，冷掉就還好啦！

濃湯料給的相當多，只是勾芡勾得比較重，吃起來濃稠些。

店內只有牛排，還有海鮮、豬排跟雞排，當然想只吃鐵板麵也有！為了讓拍照有點素材，
所以阿新我就點了雞排試試看。送到桌上打開鍋蓋滿滿的熱氣，吱吱作響～

雞排有醃漬過，不過抓醃的味道相當的重，雖然肉質夠嫩，但是味道我真的不愛…

本來想點超大塊牛排會很有畫面，但是礙於後面還有其他吃的行程，怕我弟飽過頭，就換
點店家人氣牛排。

紐約教父牛排還真的頗大塊，點了五分熟度透出粉嫩，醬料可以選蘑菇、蘑菇+黑胡椒或
是不用醬，我弟選的是蘑菇+黑胡椒，照片應該是看的出來，很明顯的阿。哈哈哈哈哈～
～牛排長度跟鐵板幾乎一樣，甚至還比較長！！

五分熟透出的粉嫩相當迷人，不過因為等拍照的關係，熟度大概有七分了拉～

原肉吃得出來，有組織感嚼勁也夠，吃上幾口肉汁流出還蠻鮮甜的啦！

與其說牛排表現，讓我驚訝的反而是麵條，第一眼還以為擺久會軟爛，畢竟是白麵，結果
吃起來Q彈有勁，相當不錯欸！

孫東寶牛排就真的比較適合吃牛排，雞排醃漬的味道太重，真的很不愛。牛排份量大、口
感也不錯，反而好吃很多，尤其麵條讓我驚豔！

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